Știți deja că am multe rețete de waffles și gofre pe blog. Asta pentru că iubesc aparatul de gofre pe care îl am. Ies foarte pufoase și mari și acesta cred că este unul dintre secrete. În plus, are plăcile vitroceramice, non aderente, care se pot spăla în mașină.

Printre rețetele mele preferate de waffles sunt cele cu cartofi și bacon, cu mozarella și căpșuni, papanași și, bineînțeles, rețeta de bază peste care putem pune orice fel de toping.

Mai jos vă las o rețetă specială – cu unt de arahide, lapte condensat și afine – atât în compoziție, cât și la servire.

Ingrediente (pentru 6 bucăți):

Pentru waffles
2 ouă
50 g unt de arahide
100 g lapte condensat îndulcit
140 g iaurt (un pahar din comerț)
Un praf de sare
1 linguriță rasă praf de copt
150 g făină albă de grâu
~ 100 g afine

Pentru servire
~ 250 g afine
Polen crud
Miere
Unt topit, pentru uns plăcile

Cum procedăm:

Mai întâi, amestecăm cu un tel oul cu sarea, apoi adăugăm untul de arahide, laptele condensat și iaurtul.
Adăugăm praful de copt și făina și amestecăm cu o spatulă
Ungem cu o pensulă, cu unt, plăcile de waffles
Punem câte o cupă/lingură mare de compoziție, adăugăm câteva afine, apoi punem capacul
Când indicatorul roșu s-a aprins din nou, sunt gata!

Le servim cu afine proaspete, polen și miere sau după preferințe