Trei shoturi pentru imunitate, cu ghimbir si turmeric (VIDEO)

Deja cu totii stim ca shoturile pentru imunitate sunt o adevarata moda. O moda care ne ajuta sa ne imbunatatim natural imunitatea si sa avem un important aport de vitamine si nutrienti, cum spuneam mai sus, din surse naturale. Astazi va prezint trei variante de sucuri naturale care vin in ajutorul sanatatii noastre. Personajele principale sunt ghimbirul si turmericul, alaturi de lamaie, portocala si catina. Mai jos va las punctual cateva beneficii ale celor doua ingrediente principale din sucurile pe care vi le prezint astazi. Ghimbirul este un puternic antioxidant si sustine functia cognitiva in procesul de imbatranire. Are efect tonic si energizant asupra organismului, dar si efect antiinflamator – inflamatia fiind una dintre cauzele principale ale multor afectiuni. Impiedica aparitia disconfortului digestiv, balonarea sau indigestia, prin stimularea enzimelor cu rol eficient in absorbtia nutrientilor. Substanta activa din turmeric – curcuma – protejeaza creierul, previne bolile cardiovasculare. În plus, contribuie […]

Citeste in continuare...

Cocktail cu lapte condensat si lime (VIDEO)

cocktail lapte condensat lime

COCKTAIL CU LAPTE CONDENSAT SI LIME! ⁣A fost nevoie de Alex, alconnaisseurul Emag Romania sa ma motiveze sa imi pun in functiune calitatile de mixolog si sa creez un cocktail care trebuia sa se afle de mult in meniul cu licorile noastre alcoolice preferate.⁣⁣Asa ca am pus o comanda de rom alb… si alte licori de care nu am nevoie in acest cocktail, dar care-s bune la casa omului amator de bauturi bune. Am mai comandat si un set de preparare de cocktailuri si m-am pus pe treaba.💪🍸 Ingredientele pentru acest cocktail: 30 rom alb Havana Club 50 ml lapte condensat indulcit 30 ml zeama de lime 30 ml apa minerala coaja de lime gheata Am pus gheata intr-un shaker (voi puneti la inceput, nu la final, ca mine🤫), am adaugat romul alb Havana Club, laptele condensat indulcit, zeama de lime si apa minerala. Am razuit putina coaja de lime, […]

Citeste in continuare...

Gin tonic cu afine (VIDEO)

gin tonic cu afine

Gin tonic cu afine, reteta mea preferata cu gin. Perfect pentru vara, intr-un pahar plin cu gheata. Cum il prepar eu? gin tonic apa tonica 1 lingurita dulceata de afine gheata cimbrisor lamaios, cimbrisor si rozmarin Amestecam si ne bucuram de ginul tonic! Alte retete rapide de cocktail-uri veti gasi pe contul meu de Instagram. Cu drag, Praji

Citeste in continuare...

Cocktail Hugo (VIDEO)

cocktail hugo

Cocktail Hugo, reteta mea. Un mix refreshing de prosecco si apa minerala, inducit cu sirop de soc. Cum il pregatesc eu? 150 ml prosecco 30 ml sirop de soc putina apa minerala o felie de lime menta proaspata gheata Amestecati si savurati un cocktail Hugo la orice ocazie de sarbatoare! Cu drag, Praji

Citeste in continuare...

Aperol spritz (VIDEO)

aperl spritz

Aperol spritz – cel mai simplu cocktail pentru vara! Cum il prepar? 3 parti prosecco ⁣ 2 parti Aperol ⁣ 1 parte sifon/apa minerala⁣ Ti-ai pregatit un Aperol spritz! Cheers! Reteta acestui cocktail o gasiti si pe Instagram, unde public si alte idei inedite de cocktails, cu sau fara alcool. Cu drag, Praji

Citeste in continuare...

Frappe cu crema de whisky si frisca ⁣(VIDEO)

frappe cu crema de whisky si frisca

Frappe cu crema de whisky si frisca! Daca vreti sa savurati o cafea delicioasa, cu putin alcool si frisca, va las mai jos reteta acestui frappe savuros⁣. Ingredientele: 60 ml espresso⁣ 20 ml crema de whisky⁣ 50 ml lapte condensat spumat⁣ frisca naturala @campina.ro cacao pentru pudrare⁣ Bucurati-va de acest frappe delicios, cremos si bogat, cu frisca naturala si crema de whisky. Reteta acestui cocktail o gasiti si pe Instagram, unde public si alte idei inedite de cocktails, cu sau fara alcool. Cu drag, Praji

Citeste in continuare...

Gin Tonic cu dulceata de ardei iute si busuioc (VIDEO)

gin tonic cu dulceata de ardei iute si busuioc

Gin & tonic hot-hot! 🌶🔥🌶⁣⁣Hendricsk Gin m-a provocat sa fac un cocktail unusual, asa ca nu am mai stat pe ganduri si am facut gin tonic cu dulceata de ardei iute si busuioc. ⁣ Cum se prepară un gin tonic cu dulceata de ardei iute si busuioc? Aveti nevoie de: un pahar plin cu gheata cateva frunze de busuioc o lingurita de dulceata de ardei iute o parte gin Hendricks doua parti apa tonica Potrivit de aromat, potrivit de picant, potrivit… oricand. 😉 Oare putem incepe weekendul de azi? Reteta acestui cocktail o gasiti si pe Instagram, unde public si alte idei inedite de cocktails, indiferent de sezon. Cu drag, Praji

Citeste in continuare...

Jack & Ginger Cocktail (VIDEO)

jack & ginger cocktail

Haideti sa va arat cum fac eu un Jack & Ginger cocktail! Prima zi de toamna si un Jack & Ginger Cocktail preparat in padure. Ingredientele sunt:⁣ 50 ml Jack Daniel’s 150 ml bere de ghimbir 1 felie de lime ⁣ gheata ⁣ Reteta dezvoltata de @foodofbucharest pentru @foodcampromania x @deliciousfoodro. Enjoy! Cu drag, Praji

Citeste in continuare...

Spritz-ul 256 Spritz sau cocktail-ul programatorului (VIDEO)

256 spritz

Spritz-ul 256 sau cocktail-ul programatorului. Am fost provocata de Softvision sa pregatesc un cocktail dedicat celei de-a saptea editii anuale a Saptamanii programatorilor. De ce? Pentru ca una dintre prezentarile din cadrul evenimentului s-a intitulat ”Creating the perfect cocktail using React and Unit Tests”. Asa ca haideti sa va arat cum sa facem un cocktail adevarat! Ingrediente: Un pahar de cocktail cu gheata 20 ml sirop de zmeura 10 ml sirop de soc 30 ml vin alb 20 ml gin sucul de la o lamaie + o felie de lamaie 100 ml apa minerala Amestecati viguros si bucurati-va de cocktail! Cu drag, Praji

Citeste in continuare...

Sirop de rubarba

Cand imi place un fruct sau o legume il mananc in toate felurile posibile. Crud, gem, sirop sau in deserturi. La fel sta treaba si cu rubarba. Din pacate ea nu poate fi consumata cruda, asa ca o pregatesc in cat mai multe moduri posibile:  pe o prajitura cu ciocolata, in crumble, postata pe o tarta sau, in cazul de azi, in sirop. Inca de cand am vazut ca a aparut la Lild rubarba m-am gandit ca anul acesta vreau sa fac un sirop. L-am facut sa il bem in cu apa minerala, dar si ca sa facem gin&tonic cu el 😉 A iesit foarte aromat si cu o consitenta perfecta! Se face foarte simplu si destul de rapid. Piureul care va ramane poate fi consumat ca atare, peste o pavlova sau, cum am facut eu pe o panna cotta delicioasa! Cu drag, Praji.

Citeste in continuare...

Cum lipsa hidratarii mi-a activat o boala cronica

Cei care ma urmaresc pe Instagram stiu deja ca acolo,  impreuna cu Flavia – La petit chef am pornit o campanile de constientizare asupra importantei hidratarii. Daca vreti sa va alaturati campaniei noastre tot ce trebuie sa faceti este sa urmarti si sa adaugati in descrierea pozelor voastre de pe Instagram hastagul #planulH2o Inca de cand am hotarat sa demaram Campania, m-am gandit sa scriu un text despre cum lipsa hidratarii mi-a activat o boala cronica, subiect destul sensibil pentru mine. Cu acesta marturisire vreau doar sa ATRAG ATENTIA ASUPRA HIDRATARII si ingrijirii propriei sanatati, nu sa fiu compatimita. Mi-am asumat greselile, desi au fost si alti factori cauzatori, mi-am invatat lectia, iar acum  consider ca este timpul sa folosesc puterea exemplului pentru a va face sa aveti mai multa grija de voi. Poate vi se pare ca titlul suna usor dramatic, din pacate povestea reala a fost si este […]

Citeste in continuare...

Turmeric ginger shots

Doza de vitamine  Vine primavera si, se pare ca vine si iarna, si iar va veni primavera. Lasand insa gluma la o parte, schimbarile bruste de temperatura pot fi cei mai mari dusmani ai imunitatii noastre. Asa ca este bine sa ne protejam orgasimul atat acum cat si in urmatoarea perioada cand, odata cu primavara apar si virozele, alergiile si tot asa.  De ceva vreme tot vad prin magazine si online niste sticlute mici pe care scrie „ginger shot”. Am citit ambalajul si am vazut ca ele contin suc de mere in cantitate mai mare, ghimbir si putina lamiae. Recunosc mi-au atras atentia in primul rand pentru ca iubesc ghimbirul si pentru ca sunt adepta aportului de vitamine si „suplimente” pentru imunitate din natura, nu sub forma unor pastile sau prafuri obtinute prin sinteza. Asadar am inceput sa ma documentez si am aflat ca ele sunt un tonic foarte bun, […]

Citeste in continuare...

Smoothie cu banane si unt de arahide

…si noi povesti care se vor scrie la Veg Studio Deja m-am obisnuit ca o data la doua saptamani, martea, sa intru in direct cu voi, de pe Facebook. Ce-i mai frumos e ca am o banuiala, pe alocuri confirmata, ca si voi v-ati obisnuit. 🙂 Martea asta a fost de fapt miercuri si nu a fost in #BucatariaPrajiturElei ci a fost la Veg Studio, un loc minunat care o are ca gazda pe buna mea prietena Andie.  Cu forte proaspete si intr-un loc devenit intre timp cel mai drag loc al ei, Andie va face in fiecare miercuri live-uri de acolo. Eu am fost ca prima invitata in Andie Show si asta nu poate decat sa ma bucure.  Alaturi de noi au fost „rudele” de la Solaris Plant si, ditamai-super-smechera-masinarie Smart Mix, adica un blender care e si mama si tata lor. De ce spun asta: pentru ca blenderul […]

Citeste in continuare...

Citronada cu cimbrisor, indulcinta cu Green Sugar

Sa ne racorim! Acum ceva timp primeam un e-mail de la Gustos.ro care ma invita sa raspund la provocarea propusa de Laboratoarele Remedia, si anume sa testez indulcitorii lor naturali cu zero calorii si zero indice glicemic. Ideea mi s-a parut mai mult decat tentanta. Am grija de sanatatea mea si a familiei,  tin la silueta si am persoane care sufera de diabet in familie, drept pentru care alternativa naturala la zaharul super-hiper procesat este deja o necesitate. Si pentru ca a venit (in sfarsit) si marea caldura am zis sa va imbii cu o super citronada cu cimbrisor, indulcita cu Green Sugar, un indulcitor lichid care nu numai ca este incomparabil mai bun la gust decat zaharul , dar da si o usoara aroma mentolata bauturilor reci. Sotul meu a incercat si in cafeaua de dimineata, aroma i s-a parut „excelenta”. Asadar, nu mai stati pe ganduri,ci dati produselor naturale o […]

Citeste in continuare...

Cocktail cu Prosecco si capsuni

Sa vina primavara, sa bem, sa ne veselim! Nu va ascund faptul ca beau alcool. Si imi place! 😉 Bine, nu va ganditi ca ma imbat in fiecare seara… ci mult mai rar:)) Lasand gluma la o parte, ma intreb: cum sa nu-ti placa un pahar de vin bun langa o friptura si mai buna, o bere nefiltrata intr-o zi torida de vara sau un cocktail cu Prosecco si capsuni, alaturi de un macaron la un brunch, intr-o duminica insorita?!  Imi rezerv dreptul de a crede ca sunteti de acord cu mine. 🙂 Iar acum despre aceasta dulce alintare de primavara… Am facut acest cocktail pentru prima data in mai 2011, cand Good Food  mi-a venit (din nou) in ajutor, intr-o zi cand aveam invitati la masa. Bineinteles, nici Good Food si nici coktailul nu m-au dezamagit. Stiu si alaturi de ce l-am servit: capsuni trase in ciocolata si arahide […]

Citeste in continuare...

Limonada cu zmeura si busuioc

Racoare, aroma, savoare. O limonada energizanta in care aromele ajung direct la suflet… Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru un litru de limonada  2 lamai 200 g zmeura 2 linguri miere cateva frunze de busuioc proaspat apa carbogazoasa (sau plata) Cum procedam: stoarcem lamaile avand grija sa nu scapam vreun sambure ( sunt amari aka horrible) pasam (sau dam prin blender) zmeura, apoi o trecem printr-o sita sau tifon pentru a elimina samburii amestecam sucul lamilor cu zmeura, mierea si frunzele de busuioc adaugam apa (de preferat cu bule) si cateva cuburi de geata. Savurati!

Citeste in continuare...

Smoothie cu capsuni si banane

Primavara la pahar 🙂 In sfarsit vine primavara si pe strada noastra. Eu m-am gandit sa o intampin cu  zambete, buna-dispozitie si culori. Si care este culoarea veseliei daca nu rozul?! Asadar, va invit sa  preparati un smoothie cu capsuni si banane, gust de soare si miros de viata, sa va invitati prietenele pentru al- savura impreuna in timp ce va planificati tinutele pentru Spring-Summer 2013! Ce ne trebuie: Cantitatile sunt pentru doua portii o banana bine coapta 5-6 capsuni 300 ml lapte (daca postiti puteti folosi lapte de soia sau de migdale) zeama de la 1/2 lamaie 1 lingura miere, optional Cum procedam: le punem pe toate intr-un blender si  le mixam bine  punem compozitia in doua pahare, apoi… SAVURAM!

Citeste in continuare...

Frappe cremos si delicios

Cafeneaua din casa ta    Pentru o duminica linistita alaturi de o carte buna sau pentru o intalnire cu fetele acasa la tine, iti recomand un frappe delicios si aromat. Iata ce ne trebuie: Cantitatile sunt pentru un frappe un espresso lung (daca nu aveti espressor faceti cafeaua voastra preferata) 2 cupe de inghetata 3 linguri lapte condensat pentru cafea (sau lapte indulcit) lichior de cafea (optional) frisca si cacao pentru ornat Cum facem: preparam cafeaua si o turnam intr-un pahar inalt adaugam cupele de inghetata turnam cu grija, pe langa marginea paharului laptele condensat. La fel facem si cu lichiorul ornam cu frisca si cacao Savuram!    

Citeste in continuare...