Pasta Punct. Raiul pastelor proaspete.

Vreau sa scriu acest articol de cand am gustat prima data pastele divine facute de Victor si a lui echipa. Nu va voi povesti cat de cool este acest om, pentru ca sigur stiti daca v-ati uitat la Master Chef. Am sa va spun insa ca pastele pe care le face la noul delivery Pasta Punct sunt divine. A fi gurmand nu-i tot timpul un lucru simplu. De exemplu, de cand am inceput sa mananc paste de calitate, in special proaspete, imi este foarte greu sa mananc paste pregătite prost (iar la noi in multe locuri încă se mai pregătesc prost pastele). Pur si simplu e atat de mare diferenta incat tind sa le consider doua preparate diferite. De fapt ele sunt preparate diferite. La Pasta Punct am gasit gustul adevarat de pasta fresca. Aluatul se face in fiecare zi si se pastreaza doar pentru 12 ore. Ce nu se […]

Citeste in continuare...

11 motive sa mergeti la Bucharest Street Food Festival

 Hai cu Silva la festival! Ieri la ora 13 a inceput Bucharest Street Food Festival. Alaturi de Silva, partener al festivalului, am luat pulsul evenimentului indeaproape. Pentru a sti sigur ce sa va recomand, am ajuns acolo pe lumina si am plecat spre miezul noptii. Asadar, iata 11 motive sa mergeti la Bucharest Streed Food Festival in acest weekend. Mancare! Oricat de pretentios si morocanos ai fi, este aproape imposibil sa nu gasesti ceva pe gustul tau. Sandvisuri cu pulled pork aka “harcea-porcea” – sandvisuri cu pulpa de porc marinata si coapta incet multe-multe ore; burgeri; carne gatita in feluri in care nici nu te-ai gandit; peste in felurite combinatii, pe plita, in paine sau la gratar; fructe de mare (inclusiv rapane!!!), pizza, sandvisuri aromate cu pesto, cu sosuri picante homemade sau cu alte minunatii; ramen, da, da ati auzit bine, supa ramen; inghetata si sorbeturi; clatite… si nu clatite din alea care […]

Citeste in continuare...

Bucharest Gourmet Festival

Tot ce trebuie sa stii despre Bucharest Gourmet Festival!  Primul weekend de vara vine cu un festival care suna absolut delicios: Bucharest Gourmet Festival, adica aproximativ 2 hectare in zona drive-in din Baneasa Shopping City, unde, intre 3 si 5 iunie, se vor reuni  unele dintre cele mai renumite restaurante, bistrouri sau baruri din din Bucuresti si din tara. Si pentru ca e un festival dedicat culturii gastronomice si artei gustului, in afara de toate locurile astea minunate pline de bunatati, Bucharest Gourmet Festival ne asteapta si cu show-uri de live cooking, de unde poti prinde tot felul de tehnici de gatit, workshopuri pe teme culinare, degustari de vinuri, o scena de muzica live, dar si diferite activitati, precum Kids Corner, unde vor exista si ateliere de gatit pentru copii. Dar sa le luam pe rand. De la fine dining la street food si de la beri artizanale la prajituri, […]

Citeste in continuare...

Chef’s Experience, o experienta colorata si gustoasa

Cu ceva timp in urma mi-am scos sotul in oras. Si, ca sa putem iesi undeva sa ne placa amandurora, locul trebuia sa aiba doua “elemente” obligatorii: loc unde sa ne lasam bicicletele si friptura de vita. Da, stiu, mare legatura intre cele doua. :)) Am gasit acest loc exact pe Floreasca 55. Chef’s Experience este un restaurant nou deschis in oras, un loc in care daca intri, ai impresia ca ai ajuns intr-o galerie de arta. Interiorul este atat de spactaculos incat parca mi-a fost teama sa ma uit la preturile din meniu, sa nu cumva sa cad de pe scaun. Surpriza placuta a fost ca preturile sunt mai mult decat decente, iar oferta din meniu, foarte variata.  Ce mi-a placut aici este faptul ca servesc vin la pahar si nu, nu vinul casei, gen: “Ce vin aveti?” “Rosu sau alb”, ci orice vin din meniu, cu degustare inainte. Felicitari! […]

Citeste in continuare...

Cum a fost la Burger Fest

Si reteta de hamburger cu care am participat la concursul de amatori A fost prea frumos sa nu va povestesc si voua cum a fost la Burger Fest. Mai intai sa va explic ce este acest festival. Este un festival cu istorie in lume – in Europa primul burger Fest a avut loc in 1985, la Hamburg. Burger Fest este un festival unde se aduna lumea sa petreaca, se se relaxeze si sa manace burgeri. Dar sa manace burgeri adevarati, din carne de buna calitate, cu legume proaspete si chifle bune, nu chestiile alea dintr-un fel de cauiciuc cu gust indoielnic care au ajuns la noi  “datorita” unor super companii, si care ne-au facut sa generalizamsi sa credem ca burgerii sunt junk food si nu au ce cauta in alimentaia noastra. Dar asta este o alta poveste, prefer sa nu o dezbat acum,  nu are rost sa umbresc un eveniment […]

Citeste in continuare...