Mucenici moldovenesti. Salvati reteta si imi veti multumi! ⁣⁣Duminica am facut mucenici si au iesit excelenti. Ingredientele pentru le-am sunt cele de pe bucatariairinei.ro, insa i-am preparat dupa cum fac eu aluaturile. Cu timpul am realizat ca asta este metoda care imi place cel mai mult.⁣ Pentru aluat (18 mucenici): 1.1 kg faina (500 g 650, 600 g 000); 2 lingurite sare; 35 g drojdie proaspata; 200 g zahar; 3 lingurite extract de vanilie; coaja de la o portocala si o lamaie; 3 oua; 400 ml lapte; 100 g unt. Pentru topping: 1 galbenus + 3 linguri de lapte; 200 g miere (lichida sau usor incalzita); 200 g nuca macinata⁣. Cum procedam: Intr-un bol punem drojdia, apoi adaugam doua linguri de zahar. Amestecam bine cu o furculita, adaugam 2 linguri de faina si 100 de ml de lapte la temperatura camerei (nu rece, nu cald), lasam deoparte pana se activeaza […]