Soda bread. Paine cu bicarbonat.

Paine nedospita, gata in 35 de minute, cu tot cu coacere Stiti diminetile acelea de weekend in care va treziti la ce ora vreti, mai leneviti in pat, dar va ridicati pentru ca va ia foamea?! Si mai stiti ca dupa aceasta placere urmeaza tortura „Cine merge dupa paine?”?! :)) Ei bine, la noi se intampla destul de des. Sambata asta insa nu am cedat niciunul si asta pentru ca mi-am amintit ca salvarea noastra poate fi o rapida paine cu bicarbonat si iaurt. Aveam in frigider kefir de capra delicios primit de la cei de la La Coline si am zis ca asta este clar un semn sa nu ies din casa. 🙂 embed=”true”> Numita soda bread, aceasta este paine specific irlandeza care se face, de regula, din faina alba si faina integrala, este gata in 35 de minute, cu tot cu coacere. Este buna atat in ziua in […]

Citeste in continuare...

Crumble cu cirese si rubarba

O alta desfatare a verii 😉 Zilele trecute va aratam pe Facebook o poza cu mine cocotata intr-un cires. Ce faceam: culegeam cirese 🙂 Dar totusi… ce faceam acolo? 🙂 Eram in vacanta la bunici. Din fericire mai am bunici (doua bunici) si tot din fericire am reusit ca si dupa liceu si dupa facultate si dupa ce m-am angajat si, in sfarsit, si dupa ce m-am casatorit, sa imi pertrec macar doua-trei zile pe an cu bunica (cea care m-a crescut si m-a invatat mare parte din indeletnicirile unei adevarate gospodine: gatit, prajiturit, cusut, crosetat, impletit etc) – doar noi doua! In fiecare an „am liber” de-acasa cateva zile in care merg la ea, zile in care incerc sa fac macar o parte din lucrurile pe care le faceam in vacante: merg la fan, cos, merg la cules, „stau prin drum” cu vecinele 🙂 Anul acesta norocul a facut […]

Citeste in continuare...