Onest si regulamentar  Nu mai facusem de mult un burger. Imi era super pofta, nu atat de burger in sine, cat de a-l face de la A la Z – chifla, chiftea, sos. Spre deosebire de reteta de burger pe care o am deja pe blog, in care chifteaua este din carne de porc (sau jumatate vita jumatate porc, nici nu mai tin minte) combinata cu ou, pesmet, ceapa, mustar si mirodenii, astazi vin la voi cu o chiftea simpla, ca la carte. Dupa ce am rascolit internetul si m-am documentat la prietenii nostri americani, recunoscuti pentru burgerii lor, am ajuns la concluzia ca burgerii de vita sunt cei mai buni. Chifteaua sa fie facuta doar carne asezonata. Majoritatea recomada antricotul deoarece este o carne mai grasa, ori  caren de vita 70% carne 30% grasime. Din pacate, desi am o carmangerie buna in cartier, doamnele de acolo nu a vrut […]