Sos de piper verde cu gorgonzola⁣, unul dintre cele mai bune sosuri pe care le-am făcut vreodata. Ma bucur ca mi-ati scris atat de multi ca vreti reteta. 😊⁣⁣L-am facut „la ochi”, insa am reusit sa estimez gramaje pentru a va da si voua reteta. ⁣ Ingrediente 2 cuburi de unt ~ 20 g ⁣2 linguri ulei de masline ⁣1 lingura piper verde uscat sau murat⁣30 ml coniac sau brandy ⁣1 cub de supa de vita bio ⁣200 ml smantana lichida ⁣~ 30 g branza gorgonzola⁣100 ml apa sau supa ⁣ Cum procedam: ⁣ Intr-o tigaie, topim untul impreuna cu uleiul de măsline, apoi punem piperul si il lasam 30 – 50 secunde. Adaugam supa/apa, amestecam, apoi adaugam taria si lasam la fiert 1 minut⁣. Maruntim cubul de supa si amestecam, apoi turnam smantana si lasam la foc mic pana cand compozitia începe sa se ingroase (3-4 minute). Adaugam branza […]