Sau cea mai buna paine pe care am facut-o pana acum! Ce poate fi mai frumos intr-o zi insorita de noiembrie, decat sa coci paine?! Va zic eu: mai nimic. Si nu orice paine, ci una cu cartofi si ierburi. Cu mana pe inimia va spun ca aceasta paine este cea mai buna paine pe care am facut-o pana acum. Crutsa usor crocanta, dar nu tare,  interior fraged si pufos, in care gasesti bucatele de cartofi… o minune! De cand am descoperit aceasta paine in cartea lui Jane Mason – All you knead is bread a ajuns in topul preferintelor noastre. A devenit de asemenea si painea pe care o fac cadou cu drag celor la care mergem in vizita. Nu va inchipuiti (nici eu nu credeam) cu cata bucurie e primita o paine de casa (de cele mai multe ori calda). Va indemn sa nu mai cumparati burete (sau […]