Simplu si gustos Eu iubesc mancarea chinezeasca si pentru gust si pentru ca este santoasa, dar nu in ultimul rand si pentru ca se face foarte rapid. Tehnica stir fry, folosita in special de asiatici, incepe sa fie adoptata din ce in ce mai mult si in Europa. Este o tehnica simpla, in care legumele si carnea se gatesc rapid la foc puternic, ele pastrandu-si astfel toate proprietatile. Pentru astazi m-am gandit sa va prezint reteta mea preferata pe care o gatesc in timpul saptamanii: vita picanta stir fry, cu legume. Se face rapid, simplu si este foarte foarte gustoasa. Iata de ce avem nevoie: Cantitatile sunt pentru 2 portii wok 300 g carne de vita 1 lingura pasta de ardei iute (se gaseste la magazinele cu specific asiatic) 1 dovlecel mic 1/2 ardei gras rosu 2-3 cateti de usturoi 2-3 linguri sos soia light 2 linguri ulei pentru prajit […]