Cofetarie in bucatarie 2 Cu ceva timp in urma va prezentam o reteta de amandine de casa. De ce sa nu continuam ciclul „cofetarie in bucatarie”, cand ne este atat de la indemna sa facem prajituri de cofetarie chiar la noi acasa?! Va prezint reteta mamei mele, o reteta foarte simpla si necostisitoare (nu inteleg de ce costa atat de mult in cofetarie). Din nou, diferenta o face lispa aditivilor, conservantilor si aromelor artificiale. Recomandarea pe care v-o fac este sa folosit rom sau amaretto in loc de esenta, diefrenta „face toti banii”. Asadar, sa prajiturim! Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru 12 mini savarine Pentru blat 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri pesmet 2 linguri faina un praf de sare unt pentru uns formele Pentru sirop 500 ml apa 7-8 linguri zahar zeama de la 1/4 lamaie 4 linguri rom sau amaretto Pentru ornat 500 ml smantana de gatit […]
Tarta cu ciocolata si fructe hidratate in amaretto
Explozie de arome Tarta ce urmeaza sa o prezint s-a dovedit a fi un desert irezistibil. Daca esti un iubitor al ciocolatei in general, dar mai ales al ciococlatei fine cu lapte, iti garantez ca aceasta deliciosenie te va cuceri. Dat fiind faptul ca am folosit in mare parte ciocolata cremoasa cu lapte, rezultatul a fost unul la fel de cremos si fin; unde mai pui ca fructele hidratate in amaretto si nuca usor prajita iti inunda simturile intr-un mod mai mult decat placut… Sa nu mai lungesc vorba! Ne trebuie 1 aluat de tarta (se face ca aici) 250 g ciocolata cu lapte 90-100 g ciocolata neagra (o tableta) 200 ml smantana de gatit 50 g unt o mana de nuci o mana de goji o mana de curmale fara samburi 30 ml amaretto (cognac, rom sau ce bautura aromata aveti prin casa) Cum facem coacem aluatul in orb […]