NOI REȚETE DELICIOASE DE IARNĂ: FURSECURI & MULTE ALTELE

Prăjitură cu portocale confiate si ganache de ciocolată

Picture of Prăji

Prăji

decembrie 16, 2023

Dacă de sărbători nu vreți să vă dați peste cap cu prăjituri complicate, impreuna cu Neff venim în ajutorul vostru cu această prajitură: simplu de preparat, superba ca aspect și delicioasă!

Am testat noua gamă Flex Design și m-am îndrăgostit iremediabil. Electrocasnicele pot fi personalizate în functie de ce culori aveti in bucatarie, dar si de stilul de utilizator care sunteti (techy, analogic, in between – twist pad-ul satisface orice mofturos).

Lista de ingrediente (pentru o tavă clasică de chec)

Lista de ingrediente (Pentru decor)

Cum procedăm?

Pasul 1:

Portocalele confiate:

Incingem cuptorul la 180°, funcția CircoTherm® Feliem portocalele si fierbem feliile 3 minute, la foc mediu, într-un sirop facut din 100g zahar și 50 ml apă; Le dăm la cuptor pentru 15 minute

Pasul 2:

Prăjitura:

Topim untul și îl amestecăm cu sucul portocalelor, smântână și ouăle Într-un alt vas amestecăm toate ingredientele solide, apoi le amestecam cu cele umede și amestecăm doar cât să se incorporeze, nu mai mult.

Tapetam tava cu hartie de copt, turnam compozitia și dăm la cuptor pentru 1 oră După 20 de minute insa, scoatem putin tava și cu ajutorul unui cutit crestam pe mojloc – pentru a evita crăpăturile laterale

Pasul 3:

Crema:

Infierbântăm frișca lichidă, o amestecăm cu cicoolata și dam doua minute deoparte După cele doua minute amestecăm până obținem o cremă lucioasă

Dăm crema la rece

Decor:

Scoatem prăjitura de la cuptor, o lăsăm să se răcească și în acest timp mixam cremă de ciocolată până își dublează volumul și se deschide la culoare 3-4 minute

Punem crema intr-un poș cu șpriț și o distribuim peste Prăjitură (dacă nu avem poș, putem să o punem doar cu lingura

Decorăm cu portocale, merișoare și crenguțe de rozmarin pentru un aspect festiv

 

Cu drag, Praji

Nu există recenzii. Poți fi primul care lasă o recenzie.

Încearcă ceva Nou

Descoperă cele mai gustoase rețete de sezon.