Tarta cu blat de cereale, crema de branza si toping de smochine – fara coacere

Mi-am propus ca toamna asta sa fac vedeta fiecare fruct si leguma cu care gatesc. Sa le fac poze frumoase si sa le scot in evidenta. Sa aiba locul ei aparte, sa fie singura si unica. Prima pe lista mea este frumoasa smochina. Am mancat pentru prima data smochine la Techirghiol, cand eram mica, intr-o vacanta de vara alaturi de ai mei. Tin minte ca eram atat de fascinata de acest fruct atat de ciudat pentru fata de la munte unde se coceau doar merele si perele, cartofii si porumbul. Mai apoi am mancat in Delta, insa m-am indragostit de ele in vacantele petrecute in Grecia. Pe insulele grecesti smochinii cresc pe marginea drumului. Sunt plini de sochine dulci si zemoase, aromate si extrem de delicioase. Anul asta nu am mancat inca smochine adevarate, a trebuit sa ma multumesc cu smochine de la Mega, importante din Turcia, fara gust si […]

Citeste in continuare...

Cobbler cu cirese si inghetata

Astazi va prezint o reteta de cobbler cu cirese, dar care poate fi la fel de bine facuta cu prune, caise, piersici, mere sau orice fruct este in sezon. Asa ca e la alegerea voastra ce combinatii faceti. Ajustati cantitatea de zahar in functie de  cat de dulci sunt fructele pe care le folositi si aveti un cobbler cu ce va doriti voi. Eu am combinat acest deliciu cu inghetata, ceea ce va recoamd si voua. 😉 Combinati ce fructe visati, sunt sigura ca va iesi delicios. Cu drag, Praji.  (Articol sponsorizat)

Citeste in continuare...

Party cookies cu inghetata, fistic si zmeura

Astazi va prezint niste sandviciuri super simpatice din fursecuri facute in casa, umplute cu inghetata, date prin fistic prajit si maruntit sau prin zemura liofilizata (uscata) sau petale de flori glasate. Fie ca le pregatiti pentru petrecerei de copii, fie de adulti, va garantez ca vor impresiona. Sfatul meu este sa le faceti inainte de petrecere si sa le depozitati gata montate in caserole de plastic la congelator. La capitolul inghetata am folosit doua sortimente speciale de la Carte d’Or: Choco Choco Parfait si Tiramisu. Faceti copiilor bunatati in casa, vor fi incantati sa va ajute apoi sa le savureze.  Cu drag, Praji. (articol sponsorizat)

Citeste in continuare...

Salata de pepene rosu cu branza feta, busuioc proaspat si miere

La mine acasa nu se mancau rosii cu branza… stiu, ciudat. Si nici pepene cu branza… Asa e la munte, branza se manaca cu ceapa si mamaliga, rosiile nu se coc, iar pepenele se mananaca simplu.  Ei bine daca nu am mancat eu in copilarie, am recupaerat la maturitate. Rosiile cu branza sunt masa principala a serilor de vara, pepenele cu branza insa, deliciul suprem. Nici nu stiu unde am vazut prima data, cred ca acum un an sau doi la Monica Foodie, pe Instagram. Mi s-a facut atat de pofta incat in ziua aceea am cumparat un pepene si am mancat aproape jumatate din el cu telemea, menta si miere. Intre timp am mai incercat combinatii cu diferite branzeturi si ierburi. Preferata mea este cea cu branza feta si busuioc, evident si miere. Nu stiu, salata asta, daca pot sa ii spun asa, este atat de echilibrata la nivel […]

Citeste in continuare...

Goffre cu ciocolata si inghetata

Astazi va prezint o reteta pe cat de simpla pe atat de impresionanta: Goffre cu ciocolata si inghetata. Ideala pentru un brunch de vacanta, in care va treziti tarziu direct cu pofta de dulce. In vacanta se accepta inghetata la prima ora, nu? La mine clar da!  Pe langa gofrele de ciocolata eu am pus muulte fructe si un trio excelent de inghetata Carte d’Or: Iaurt cu fructe de padure, Chololate Brownie si Caramel sarat. Poti sa-ti mai doresti ceva de la o dimineata tarzie de vara?! Cred ca nu.  Desi nu prea e vara, ceva bun sa ne bucuram de ce avem tot merge. Cu drag, Praji.  (Articol sponsorizat)

Citeste in continuare...

Choco Brownie si inghetata cu lamaie

Cu totii stim ca desertul iubirii este ciocolata. Cand insa ciocolata se combina cu inghetata de lamaie, avem iubirea perfecta: dulce si cremoasa, dar cu o usoara tenta acrisoara. 😉 Prea multa dulcegarie si in iubire strica. Dupa cum v-ati dat seama, azi m-am simtit indragostita, asa am ca am pregatit Choco Brownie pe care am acompaniat-o cu inghetata cu lamaie de la Carte d’Or. “A gati pentru cineva este cea mai intima declaratie de iubire” Cu drag, Praji. (Articol sponsorizat)

Citeste in continuare...

Fructe de sezon la gratar, cu inghetata

Cum sa-ti dai pe spate prietenii sau familia cand organizati un gratar?! Va zis eu: pregatiti si desertul tot la gratar.  La mine a functionat de minune de cateva ori, prietenii mei au fost chiar impresionati. Fetele chiar au venit sa ma intrebe daca am reteta pe blog. Sincera sa fiu mie mi se pare atat de simplu de facut incat nu am considerat ca este nevoie de vreo reteta, insa daca este cerere, iata ca o gasiti pe blog. Am raspus provocarii Carte d’Or asa ca am acompaniat fructele la gratar cu o delicioasa inghetata. Gratarul, prietenul nostru cel de toate zilele ne poate face si surpize dulci. 😉 Cu drag, Praji.  (Articol sponsorizat)

Citeste in continuare...

Mini galette cu capsuni si ingetata de vanilie

In sfarsit pot sa va arat la ce am lucrat cateva saptamani bune! Mi-a fost atat de greu sa tin secretul, cu atat mai mult cu cat echipa a terminat filmuletele acum ceva timp, iar eu stau destul de prost cu rabdarea cand vine vorba de surprize. Asadar va anunt cu bucurie ca in continuare voi scrie pe blog o serie de retete cu INGHETATA! Stiti deja cat de mult iubesc inghetata de orice fel. Cand cei de la Carte d’Or mi-au propus sa creez cateva combinatii cu delicioasa lor inghetata, am raspuns cu mare bucurie „Prezent!” Veti vedea ca sunt retete usor de facut, savuroase si nu in ultimul rand foarte trendy. Fiecare preparat in parte este gandit pentru un eveniment sau o stare, este facut cu atentie la detalii si la gust. Si, dupa cum vedeti in video am si tinute asortate. 😉 #PrajiStyle Incep cu reteta de […]

Citeste in continuare...

Panna cotta infuzata cu soc si toping de capsuni macerate in miere si zeama de lamaie

V-am anuntat deja de acum o luna ca va fi o vara cu multe deserturi racoroase. Sambata am facut o prajitura cu ciocolata si fara faina peste care am pus capsuni macerate in miere si zeama de lamaie. Cred ca manata de entuziasm am pus la macerat prea multe capsuni. Bineinteles, puteam sa le mancam ca atare, exact cum mananca italienii, insa mie mi-a venit o idee si mai buna: de ce sa nu alint cu ele o panna cotta infuzata cu soc si toping de capsuni macerate in miere si zeama de lamaie. Anul asta m-am cam moscait, am ratat sezonul de soc in Bucuresti. Mi-am amintit ca am primit de la o cititoare o punga de flori de soc (sa-mi fac ceai) si m-am gandit ca vor merge de minune pentru a infuza compozitia pentru panna cotta. Si ghiciti ce: a mers de minune. Am facut 6 portii, […]

Citeste in continuare...

Cobbler cu rubarba si capsuni, vegan sau nu :)

Gata! A venit vara! Ma declar fericita! Ma bucura atat caldura cat si abundenta de fructe si legume. Cand vine primavara, apoi vara, simturile mele se trezesc la viata, papilele incep sa saliveze si actul creator intra in functiunie. Doar sa vad anumite fructe sau legume si deja am o sumedenie de idei. La fel s-a intamplat si cu cobblerul pe care vi-l prezint azi.   Mi-am invitat prietenele la cina insa, fiind foarte prinsa la munca, efectiv nu am avut timp sa ma gandesc ce le voi gati. Salvarea a venit de la Monica Rosu care a facut anuntul ca au “bagat” la Lild rubarba. Vazusem acum un an la Alexandra de la Bucataria familiei mele o varianta de cobbler care m-a incantat, asa ca asta am hotarat sa fac. Pana acum eu preferam crumble-ul, insa de acum cobbler urca in topul preferintelor. Dar ce este acest cobbler, care […]

Citeste in continuare...