…sau mai pe romaneste: fursecuri cu unt si scortisoara 🙂

Proaspat intoarsa dintr-o mini vacanta de doua saptamani, m-am gandit sa intru usurel in frumoasa monotonie a vietii mele. Si spun usurel pentru ca astazi va propun o reteta super simpla si rapida. Si cum as putea incepe prima zi de „lucru” daca nu cu un desert… sau mic dejun… sau gustare. Spuneti-le cum vreti voi acestor dragalasenii invelite in praf de scortiosra; sunt sigura ca la orice ora le mancati veti fi la fel de incantati de fragezimea si aroma lor.

Asadar, sa trecem la prajiturit!

Ne trebuie: 

(cantitatile sunt pentru 25-30 fursecuri)

• 125 g unt
• 170 g faina
• 160 g zahar + 2 lg
• 1 ou
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 praf de sare
• 1 lingura scortisoara macinata

Cum procedam:

• incalzim cuptorul la 200 grade C/gaz 5
• intr-un bol punem untul, oul, zaharul si extractul de vanilie si le mixam bine pana se fomeaza o crema
• separat amestecam faina cu praful de copt si sarea si le adaugam cremei de unt
• continuam sa amestecam, dar de aceasta data cu o spatula sau cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza compozitia
• vom obtine o pasta lipicioasa
• intr-un bol sau farfurioara adanca, amestecam cele doua linguri de zahar cu scortisoara
• cu ajutorul unei lingurite luam compozitia si o tavalim prin zaharul cu scortisoara

• formam cu mainile niste bilute, apoi le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, distantate unele de altele deoarece la coacere isi vor mari volumul
• dam la cuptor pentru 8-10 minute

• Gata! Ati vazut ce simplu a fost?!

Pofta buna va doresc!