Turta dulce cu merisoare, varianta rapida, la air fryer.
Stiti deja ca am pe blog o varianta de turta dulce usoara. Astazi vin la voi cu o varianta mai gustoasa, cu merisoare, si mai rapida, coapta la air fryerul Breville Romania.
Ingrediente (pentru 25 bucati):
110 g unt, taiat cuburi
50 g zahar
60 g zahar brun sau muscovado
120 g miere (sau sirop de artar)
50 ml lapte
30 g merisoare deshidratate si maruntite
300 g faina de grau 000
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita scortisoara macinata
1/2 lingurita ghimbir macinat
1/4 lingurita cuisoare macinate
1/2 nucsoara macinata (optional)
2 cuisoare zdrobite
Cum procedam:
Intr-o oala cu fundul dublu, punem laptele, untul, mierea si zaharul si lasam la foc foarte mic pana cand se topesc zaharul si untul.
Intr-un bol, amestecam faina cu bicarbonatul de sodiu si mirodeniile.
Cand s-au topit zaharul si untul, luam de pe foc, apoi adaugam toata faina odata si amestecam pana cand obtinem o pasta omogena (atentie, amestecam doar cat sa se incorporeze faina, nu mai mult).
Lasam compozitia sa se racoreasca 2-3 minute, apoi o rasturnam pe o folie alimentara.
Impachetam aluatul format si il lasam sa se raceasca pana cand capata consistenta unui aluat (eu am pus compozitia in congelator 10 minute).
Pudram blatul si aluatul cu faina, apoi decupam formele dorite cu ajutorul formelor de prajituri.
Punem formele pe tavitele air fryerului si le coacem la 170 de grade pentru 7 minute* (eu am copt o parte la 180 de grade, dar am realizat ca e prea puternica temperatura).
*Dupa 3 minute rotim tavitele intre ele pentru ca turta dulce sa se coaca uniform.
Avem si cod de reducere „Praji20” ptr – 20%.
Daca dorim putem sa le decoram cu icing, gasiti reteta pe blog.
Cu drag, Praji
