NOI REȚETE DELICIOASE DE IARNĂ: FURSECURI & MULTE ALTELE

Supa crema de borccoli si sparanghel

Picture of Prăji

Prăji

iulie 24, 2021

Poate fi si supa doar de broccoli daca nu aveti sparanghel. Eu am avut cateva cozi de sparanghel, asa ca am facut o combinatie. Indiferent de caz, supa iese absolut delicioasa.

Supa se serveste cu branza de capra faramitata, fulgi de ardei iute (optional) si paine prajita.

Se face foarte simplu, va als mai jos va las reteta detaliata:

Lista de ingrediente (pentru 6-8 portii)

Lista de ingrediente (pentru servire)

Cum procedăm?

Intr- oala de 3 l punem la fiert apa cu 1 lingura de sare

Cand apa da in clocot adaugam broccoli, sparanghelul, ceapa si usturoiul

Lasam sa de a in colcot 2 minute, apoi transferam legumele in apa foarte rece, ideal cu cateva cuburi de gheata – astfel se va pastra culoarea verde intens

Punem intr-un blender broccoli, sparanghelul, ceapa si usturoiul, 1 cana de apa si 2 cuburi de supa bio/legume deshidratate

Mixam totul bine pana obtinem supa

Daca ne dorim supa mai fina, o trecem printr-o sita

Supa se serveste cu branza de capra faramitata, fulgi de ardei iute (optional) si paine prajita.

 

Cu drag, Praji

Nu există recenzii. Poți fi primul care lasă o recenzie.

Încearcă ceva Nou

Descoperă cele mai gustoase rețete de sezon.