Ca să respectăm conceptul de cină leneșă, nu ne complicăm deloc cu cantități, dar pe partea de carbo, am vrut să știu cât pun în farfurie. În cazul meu au fost aproximativ 200 de cartofi, putem pune și mai mult și mai puțin, după preferințe și necesități nutriționale.

Cartofii folosiți de mine, numiți Cartofiori de Covasna, sunt prefierti, așa că am preferat doar să îi dau într-un clocot în apă cu sare, cam 5 minute. Dacă folosim cartofi cruzi, îi fierbem cam 20-25 de minute, până pătrunde furculița.

Peste cartofii fierți am pus sardinele din conservă și puțin ulei, o jumătate de ceapă tăiată mărunt, câteva capere și câteva boabe de piper verde.

Vis paradis!