NOI REȚETE DELICIOASE DE IARNĂ: FURSECURI & MULTE ALTELE
NOI REȚETE DELICIOASE DE IARNĂ: FURSECURI & MULTE ALTELE
martie 9, 2018
Un preparat pentru toata familia
Ce e mai frumos la sfarsit de saptamana decat sa iei masa cu familia?! Alaturi de Claudia de la WoW MoM si Zepter Romania vrem sa promovam mesele in familie, atauri de cei dragi. Unde este cea mai frumoasa armonie daca nu in jurul mesei inconjurati de preparate alese si sanatoase.
Totodata incercam sa va indemnam sa diversificati felul atat preparatelor cat si ingredientele folosite. Astazi venim in intampinarea voastra cu o super ide de pranz: muschiulet de porc cu rozmarin, alaturi de piure de pastarnac cu mar.
De cand am descoperit piureul de pastarnac alaturi de carnea de porc mi se pare ca si cea din urma are alt gust. Marul din piure vine la fix sa aduca un pic de aciditate dulcetii pastarnacului.
Piureul
Punem legumele taiate cuburi in vasul de fierbere de 3 litri, fara apa
Lasam 5 minute la foc mic, apoi oprim focul
Dam departe pentru 10 minute – legumele se vor gati in aburii care s-au produs si de la caldura reziduala a vasului.
Dupa cele 20 minute mixam pastarnacul si merele pana obtinem un piure la consistenta dorita
Punem muschiuletul in vasul de frigere, il presam bine, apoi punem capacul si asteptam 1 minut
Dupa 1 minut ridicam capacul, intoarcem muschiul si mai asteptam 1 minut. Repetam aceasta operatiune de incat doua ori, cat sa „sigilam” muschiuletul pe toate laturile
Dupa cele 4 minute, ridicam iarasi capacul, frecam bine crengutele de cimbrisor de carne, apoi le lasam langa carne vas, punem capaul si luam de pe foc.
Lasam deoparte pentru 20 de minute – se va gati de la caldura reziduala a vasului
Dupa cele 20 de minute portional muschiuletul in felii groase de 2 cm
Taiem marul in felii de ½ cm, pe care le ungem si pe o parte si pe alta cu lamaie, pntru a evita oxidarea
Punem in farfurie o felie de mar peste care punem 2 felii de carne
Langa carene punem piurelul
Decoram cu ardei kapia, cateva frunzulite de cimbrisor piper din belsug.
Produse Zepter folosite:
VACSY – aparat de vidarea alimentelor
Plita Zepter cu inductie si termocontrol
Farfurii si tacamuri din colectia MASTERPIECE
Incercati si alte piureuri decat cele clsice cu care suntem invatati, veti fi placut surprisi.
Cu drag, praji
(Articol sponsorizat)
Nu există recenzii. Poți fi primul care lasă o recenzie.
Fără spam, doar noutăți legate de rețete, produse noi și oferte speciale.
