Mere în foietaj din cartea „Deserturi Magice cu Prăjiturela”

Prăji

noiembrie 10, 2024

0 Comentarii

Mi-am dorit ca în cartea mea „Deserturi Magice cu Prăjiturela” să am rețete simple, pe care le face oricine. Aceste mere aromate cu scorțișoară în foietaj deja v-a cucerit și mulți dintre cei care ați cumpărat cartea le-ați făcut. Sunt delicioase servite calde, simple sau cu înghețată de vanilie. La final găsiți și modul de preparare video.

Lista de ingrediente (pentru 1 portie)

Cum procedăm?

• Încingem cuptorul la 200°, funcția CircoTherm;

• Tăiem merele în felii de aproximativ 1 cm grosime și scoatem cotorul fiecărei felii pentru a obține un cerc cu o gaură în mijloc. Într-un bol amestecăm zahărul cu scorțișoara, apoi trecem fiecare felie de măr prin acest amestec, asigurându-ne că sunt bine acoperite;

• Întindem foaia de aluat de foietaj pe suprafața de lucru și o tăiem în fâșii de cel mult 1 cm lățime;

• Învelim fiecare felie de măr în fâșiile de aluat, începând de la exterior și mergând spre interior, suprapunând ușor aluatul pentru a acoperi complet merele;

• Așezăm merele în foietaj pe o tavă tapetată cu hârtie de copt;

• Batem oul și ungem fiecare felie de măr învelită în aluat cu ou bătut;

• Presărăm zahăr suplimentar deasupra pentru un aspect crocant și frumos rumenit;

• Coacem în cuptorul preîncălzit la 200° de grade timp de 20 de minute, sau până când aluatul este frumos rumenit și crocant.

Poftă bună!