NOI REȚETE DELICIOASE DE IARNĂ: FURSECURI & MULTE ALTELE

Gogoși fantome

Picture of Prăji

Prăji

octombrie 24, 2022

Halloween, acest bal mascat haios este o ocazie să ne bucurăm împreună cu cei mici și să ne punem la contribuție imaginația.

De când ne-am mutat într-un cartier cu copii multi, am realizat câtă bucurie pe aduce lor această costumare și tot ce înseamnă pregătirile de dinainte de „colindat”.

Azi va propun o rețetă de gogoși fantome pe care eu le-am pregătit pentru o seara de filme horror.

Mai jos va las un clip haios și rețeta detaliată.

Lista de ingrediente (pentru~40 buc)

Lista de ingrediente (Pentru SERVIT)

Cum procedăm?

Intr-un bol încăpător amesteam faina, drojdia, sarea, zaharul și zahărul vanilat, apoi turnam laptele caldut

Incepem sa framantam pana obtinem un luat lipicios, apoi adăugăm untul și mai frământam

După 10- 12-15 transferam aluatul pe blat și îl mai framantam câteva minute minute pana obtinem un aluat elastic pe care, daca il formam intr-o bila si presam pe suprafata acesteia, aluatul revine la forma initiala

Acoperim bolul cu o folie de plastic, apoi il dam la loc calduros si lasam aluatul la dospit o ora – o ora jumatate sau pana cand isi dubleza volumul

După dospire ungem bine cu ulei suprafata de lucru si un sucitor și ntindem aluatul intr-o foaie de ~30/40 cm cu o grosime de ½ cm

Decupam gogosile cu ajutorul unui cutter pahar de dimesniunile pe care le dorim iar apoi decupam orificiile pentru gura și ochi (eu am făcut-o cu ajutorul unui fii, voi puteți face cu ce aveți la îndemână)

Decupam toate gogosile din bucata de aluat, abia apoi incepem sa le prajim in uleiul încins la 170-180 de grade

Înainte să le punem in ulei tragem de ele astfel încât să obținem forma specifică unei fantome

Prajim gogosile in baie de ulei bine incins. Stim ca sunt facute cand devin aurii-maronii si pe parti nu se mai fac bulbuci mari

Scoatem gogosile intr-un bol in care am pus cateva prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de ulei

Le pudram cu zahar pudra și le mâncăm cu Nutella (opțional)

Cu drag, Praji

Nu există recenzii. Poți fi primul care lasă o recenzie.

Încearcă ceva Nou

Descoperă cele mai gustoase rețete de sezon.