Galuste pufoase din gris (VIDEO)

galuste pufoase cu gris

Galuste pufoase din gris – reteta mamei mele pentru galuste pufoase, care ies de fiecare data.

Cantități pentru 15 galuste:

  • 2 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • ~ 100 g gris


• Batem cele doua oua impreuna cu sarea, apoi turnam, in ploaie, grisul in 2 ture, pana obtinem o pasta (textura de smantana).

• Dupa ce am amestecat, dam deoparte și lasam ca grisul sa se hidrateze timp de 10 minute * ⁣

* aici intervine greseala pe care o face multa lume: nu așteaptă hidratarea si mai adauga gris, astfel galustele se întăresc. ⁣

• Dupa cele 10 minute, scufundam o lingurita in supă, apoi luam din pasta de gris si punem in oala.

• Fierbem la foc mic 20 de minute. ⁣

Pofta buna si galuste pufoase!

Cu drag, Praji

poate iti place si

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.