Brownie muffins (VIDEO)

brownie muffins

Brownie muffins – alintul iubitorilor de ciocolată ♥️🍫♥️⁣

Stiu ca s-a lasat lasat putin asteptata, dar iata ca a venit si reteta de briose brownies insotita de un clip apetisant.

Ingrediente (pentru 12 muffins):⁣

50 g zahar alb⁣
50 g zahar brun⁣
2 oua⁣
150 g cioco neagra + extra ptr decor⁣
150 g unt ⁣
100 g faina ⁣
30 g cacao ⁣
1 lingurita cafea instant (optional)⁣
1/2 lingurita praf copt ⁣
Un praf de sare ⁣
2 linguri de coniac/brandy (optional)⁣

Cum procedam: ⁣

Mixam ouale cu praful de sare si zaharul pana obtinem o spuma galben pal.
Topim ciocolata si untul pe baie de aburi/cuptor cu microunde/plita cu inductie treapa 2, apoi o lasam sa se raceasc 2-3 minute ⁣
Dupa ce s-a racorit ciocolata, o turnam peste oua mixand continuu, apoi adaugam alcoolul, daca folosim⁣
Intr-un bol incapator amestecam faina cu cacoa, praful de copt si cafeaua instant (daca folosim), apoi le cernem peste compozitia cu ciocolata si oua⁣
Inglobam faina cu ajutorul unei spatule, prin miscari ample si lente, astfel incat sa nu spargem bulele de aer formate prin mixare⁣
Cu ajutorul unei cupe de inghetata sau linguri umplem 1/3 din forma de briose⁣
Pe deasupra adaugam ciocolata taiata ⁣
Coacem la cuptorul preinclazit la 180 de grade (ventilație) – 13 minute pentru textura cremoasa, 15 minute pentru exterior crocant si interior umed (cele din clip sunt tinute 15 minute, insa preferatelele sunt la 13 minute).
Le lasam 10 minute sa se raceasca in tava

Sper sa va placa. 🤗⁣ Reteta o gasiti si pe Instagram, alaturi de alte inspiratii pentru ceva dulce.

Cu drag, Praji

poate iti place si

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.