Rețetă de mușchiuleț de porc cu cușcuș

Prăji

februarie 20, 2025

0 Comentarii

Ce a pornit de la o improvizație când am avut musafiri, a devenit unul dintre felurile noastre preferate. Am făcut deja de 5 ori în 2 luni 😁

Ce transformă acest fel dintr-unul banal, într-unul delicios foarte gustos este mixul de mirodenii.

Ingrediente (pentru 4-6 porții):

Cum procedăm:

• Încingem cuptorul la 200°

• Amestecăm mirodeniile pentru mușchiuleții și masăm bine bucățile de carne cu acest amestec

• Într-o cratiță cu fundul gros frigem mușchiuleții pe toate părtile – sigilăm

• Apoi dăm la cuptor pentru 15 minute

• Amestecăm supa cu mirodeniile

• Scoatem de la cuptor, punem în vas culcușul* și supa

* În funcție de dimensiunea cușcușului, fie lăsăm mușchiuleții în vas, punem capacul și așteptăm să se hidrateze; fie scoatem muschiuletii (într-un vas cu capac sau folie de aluminiu) și fierbem cușcușul conform indicațiilor de pe ambalaj

• Amestecăm cușcușul care va deveni cremos

• Tăiem carnea felii

• Servim alături de o salată

Poftă bună!