Omleta quesadilla

Prăji

septembrie 6, 2013

0 Comentarii

Mic dejun la pachet

A fost dragoste la prima degustare! Aceasta reteta am vazut-o la Cahterine McCord. Mi s-a parut geniala nu numai pentru ca e simplu de facut si ca e foarte gustoasa, ci si pentru ca poate reprezenta un mic dejun sau pranz la pachet ideale. O faci de cu seara, o pui intr-o caserola si gata. E chiar mai buna rece 🙂 Daca v-am convins… sau v-au convins doar pozele, eu zic sa o incercati 😉

Lista de ingrediente (pentru 2 portii generoase)

Cum procedăm?

batem ouale ca pentru omleta – asezonam
punem untul in tigaie – cand s-a topit turnam ouale batute
dupa ~30 de secunde adaugam jumatate din catitatea de cas/cascaval, cateva fire de cimbru, apoi punem o lipie peste omleta – mai lasam mai putin de un minut cat sa se inmoaie putin cascavalul – care actioneaza si ca „lipici”
luam o farfurie intinsa, mai mare decat circunmferinta tigaii, o punem pe tigaie si rasturnam pe ea „omleta”. Daca aveti o paleta mare puteti sa faceti cu paleta, dar nu merita sa riscati ruperea lipiei
punem omleta inapoi in tigaie, dar de aceasta data cu lipia in jos
repetam operatiunea cu casul si cimbrul, adaugam a doua lipie si lasam asa ~ un minut
mai intoarcem o data quesadiila deja formata si o mai rumenim putin
o scoatem din tigaie si o taiem triunghiuri.

*Daca doriti sa faceti o cantitate mai mica, folositi lipii mai mici si o tigaie cu circumferinta mai mica… evident oua mai putine, la fel si cas 😉

Pofta buna!