Astazi va prezint o reteta de waffles din cartofi, cu bacon si mozarella, facute la aparatul meu Breville.
Mai jos va las un clip cu reteta, ingredientele si pasii.
Ingrediente (pentru 6 waffles)
1/2 kg cartofi (eu am folosit cartofi noi, cu tot cu coaja)
150 g bacon (cuburi)
150 g mozarella
1 ou
Cateva frunze de patrunjel
sare
piper
Cum procedam:
Razuim cartofii, apoi ii stoarcem bine
II punem intr-un bol si adaugam peste ei baconul, oul si mozarella razuita și frunzele de patrunjel rupte sau tocate.
Amestecam, apoi asezonam cu sare si piper – tinem cont de faptul ca baconul este crocant
Punem cate o lingura mare de compozitie in aparatul de waffle
Asteptam ~ 3 minute sau pana cand waffles devin crocante – daca va plac mai crocante, le lasati mai mult, daca le vreti mai moi, le lasati mai putin.
Ele se pot manca simple sau, cum le-am prezentat eu in clip, ca parte a unui mic dejun, alaturi de oua si rosii.
Cu drag, Praji
