Syrniki în două variante: dulci și pufoase (clasice) sau sărate și surprinzătoare

Prăji

februarie 15, 2025

0 Comentarii

Moi, pufoase, bogate în proteine și extrem de savuroase, fie că le mâncați în forma lor dulce, clasică, sau sărată, mai surprinzătoare, dar la fel de delicioasă.

Le-am mâncat pe cele dulci cu iaurt grecesc, zmeura congelată, afine și polen și pe cele sărate cu ouă poate, avocado, legume și mușchiuleț de porc.

Tu pe care ai alege-o?

INGREDIENTE

• Amestecăm brânza cu oul, zahărul, vanilia (la cea dulce) și sarea;
• Adăugăm 40 g făina până obținem un aluat moale, dar nu lipicios;
• Formăm un sul din aluat, apoi îl tăiem în 6 felii egale;
• Pudrăm fiecare felie cu făină rămasa și aplatizăm ușor în formă de disc;
• Prăjim în unt, la foc mediu, până devin aurii pe ambele părți.