• Călim ceapa cu ciupercile, în 3 linguri de ulei ~10 minute la foc mic, până scade lichidul lăsat de ciuperci, apoi adaugam sare, piper si condimente – eu am adaugat pudră de usturoi;
• Călim spanacul intr-o lingură de ulei până se înmoaie;
• Cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit „desfacem” muschiulețul astfel încât să obținem o „foaie” cu grosimea de 1 cm;
• Întindem pe bucata de carne spanacul, apoi ciupercile;
• Rulăm carnea intr-o ruladă pe care apoi o invelim în bacon și o legăm cu sfoară alimentară – orientam marginea ruladei în sus, astfel nu riscam sa cadă din umplutură;
• Setam airfryerul la 170° la funcția pui (iconița cu pui)
• Punem rulada pe „țepușa” cu care vina aparatul, fixam bine accesoriile laterale, apoi punem rulada în locașurile special dedicate;
• Închidem ușa si apăsăm iconița pentru rotisare (iconița cu cele doua săgeti de lângă setarea timpului)
• Coacem pentru 50 de minute

Ideal este să avem un termometru de carne.