Oamenii minunati merita mancare deosebita 😉
Maine se implinesc trei ani de cand sunt alaturi de Veronica si ale ei minuni. Pentru ca in fiecare an la petrecerile ei si ale Lolei, catelusa ei super super dragalasa, faceam un candy bar, adica feluri dulci, anul trecut am zis, Verucska: „stii ce, ia sa iti fac eu meniul sarat anul asta”. Asa ca am lasat-o pe Catalina de la Sunny Side up sa faca dulcegariile si eu am facut partea care sa astampere foamea. Am facut trei mousse-uri cu branza si peste si humus in trei feluri – simplu, cu sfecla rosie, cu rosii uscate. Toate acestea au fost acompaniate de topinguri variate: mix de seminte – floarea soarelui, dovleac, samburi de rodie; seminte de pin si, nu in ultimul rand, super painea cu maia a Vivianei.
A fost atat de indragita pasta asta facuta in trei feluri, incat am fost contactata de o doamna care a participat la petrecere si care m-a rugat sa ii fac si ei, portii duble, pentru aniversarea mamei sale. 🙂
Ca de obicei, la ptrecerile caritabile ale Veronicai Cristinei de la Vanilla Roads se ocupa de poze, drept pentru care ii multumesc tare mult. Daca nu ar fi fost ea, nu stiu cand si daca apucam eu sa pozez asa frumos.
- 1 conserva de naut
- 1 lingura tahini (pasta de susan)
- 50 ml ulei de masline
- 1 catel de usturoi
- 1 varf de cutit chimen praf
- Sare
- Piper proaspta rasnit
- Mix de seminte si ulei de masline pentru decor si servire
- 1 conserva de naut
- 1 lingura tahini (pasta de susan)
- 30 ml ulei de masline
- ½ sfecla rosie coapta sau fiarta
- 1 catel de usturoi
- 1 varf de cutit chimen praf
- Sare
- Piper proaspta rasnit
- Samburi de rodie si ulei de masline pentru decor si servire
- 1 conserva de naut
- 1 lingura tahini (pasta de susan)
- 50 ml ulei de masline (sau ½ ulei de masline si ½ din uleiul in care au stat rosiile)
- 4 felii (jumatati) de rosii uscate (in ulei)
- 1 catel de usturoi
- 1 varf de cutit chimen praf
- Sare
- Piper proaspta rasnit
- Seminte de pin si ulei de masline pentru decor si servire
- La toate cele 3 sortimente procedura este la fel (de simpla), adica scurgem nautul, il adaugam in blender alaturi de restul ingredientelor si mixam (blenduim) pana ajungem la consistenta dorita
- Mancam cu paine proaspata sau cu lipii libaneze.
Anul acesta, adica exact maine, tot impreuna cu Catalina, am dus meniul la un alt nivel si pregatim pentru Lola & Friends Charity Party preparate mai elaborate si mai aratoase. Stati aproape de paginea de facebook, azi postez poze la la Chef Parade, unde Electrolux ne-a permis sa gatim la nivel profesional si maine intru live direct de la pretrecre.
Ca incheiere va indrem sa fiti buni, sa daruiti si sa fiti alaturi de cei in nevoie. A darui nu inseamna tot timpul bani sau produse, uneori a rupe din timpul vostru pentru altii poate fi mai important si mai apreciat decat un lucru palpabil.
Cu drag, Praji.
