Cum transformi painea veche intr-o delciosenie

Va spuneam in liveul pe care l-am facut marti pe Facebook ca sunt impotriva risipei almentare. Traim intr-o societate in care se incuranjeaza consumerismul si intr-o tara in care, din pacate cantitatea primeaza in fata calitatii. In cazul nostru, al romanilor, consumul painii ajunge la cote unoeri alarmante. Dar articolul de astazi nu este unul in care va tin prelegeri, desi va sfatuiesc sa cumparati mai putin si cu o calitate mai ridicata, ci unul care sa va ajute sa nu aruncati painea pe care ati cumparat-o, nu de putine ori, in exces.

V-am dat 3 idei de ce puteti sa faceti cu painea veche. Prima era cea de Friganele cu crema de branza si capsuni, a doua de crutoane aromate (in curand pe blog) si cea de-a treia, cea pe care v-o prezint azi: budinca de paine, cu ciocolata. Aceasta budinca de ciocolata este o reteta specific britanica (sau cel putin asa stiu eu). Varianta de azi este una pretabila pentru desert sau pentru un brunch de weekend dat fiind faptul ca este cu ciocolata.  Am optat pentru varianata cu ciocoata pentru ca saptamana asta am fost in concediu si mi-am facut de cap. De cele mai multe ori insa, eu fac aceasta budinca pentru mic dejun si o fac cu fructe dezhidratate (smochine, curmale, stafide, goji), seminte, dar si cu fructe proaspete (preferatele mele in aceasta budinca fiind afinele).

Asadar eu a recomand sa nu aruncati painea la gunoi, ci sa o transformati in aceasta delicioasa budinca pe care o puteti face exact pe gustul vostru.

Nu irositi mancarea si cumparati ce-i mai bun.

Cu drag, Praji.