Eu am frecat bine între mâini ~ 70 g făină cu un praf de sare și 50 ml de apă. Uneori, când vreau sa fie o textura mai lichidă decât cea din clip, pun doar 50 g făină și 30 ml apă.

Am obținut frecățeii pe care mai apoi i-am cernut și i-am fiert in 500 ml lapte (eu am folosit vegetal, dar recomand și prefer lapte de vacă).

De menționat e că proporțiile pot varia in funcție de preferințe

Am îndulcit după gust și aromatizat cu vanilie și coajă de lămâie.

I-am savurat calzi, deși merg de minune și reci. Când se răcește, compoziția devine mai densă.