NOI REȚETE DELICIOASE DE IARNĂ: FURSECURI & MULTE ALTELE
NOI REȚETE DELICIOASE DE IARNĂ: FURSECURI & MULTE ALTELE
august 1, 2025
Dacă iubiți înghețata la fel de mult cum o iubim și noi, atunci știți deja cât de mare este bucuria unei porții cremoase, aromate și făcute exact pe gustul vostru. De când folosim aparatul Ninja Creami, înghețata de casă a devenit nu doar un răsfăț de vară, ci un obicei care ne aduce zâmbetul pe buze oricând avem poftă de ceva dulce.
În articolul de mai jos v-am pregătit câteva dintre rețetele noastre preferate , de la clasica înghețată cu ciocolată intensă sau vanilie fină, până la variante inedite, cum ar fi caisele cu cimbrișor sau fisticul cremos. Sunt rețete testate, ușor de adaptat și, mai ales, fără pași complicați.
Le puteți personaliza după gust, folosind ingrediente din cămară sau din grădină, și ajusta nivelul de dulceață după preferințe. Cu ajutorul funcției Re-spin din Ninja Creami, veți obține o textură extrem de fină, la fel ca în gelateriile artizanale.
Vă invit să le încercați, să le savurați și să vă bucurați de fiecare linguriță. Pentru că înghețata bună nu ține cont de sezon, ci doar de poftă și stare de bine.
Această înghețată este pentru iubitorii de ciocolată.
Punem laptele și smântâna într-o crăticioară și încălzim până aproape de punctul de fierbere;
Adăugăm zahărul, cacaua și sarea și amestecăm bine cu un tel;
Adăugăm apoi ciocolata tocată și amestecăm până se topește complet;
Lăsăm compoziția să se răcească complet;
Turnăm în recipientul Ninja Creami, îl închidem și îl punem în congelator pentru cel puțin 24 de ore;
Scoatem recipientul cu 10-15 minute înainte, adăugăm o lingură de lapte și procesăm pe funcția Gelato sau Ice Cream;
Dacă e nevoie, mai folosim o dată funcția Re-spin pentru extra cremozitate.
Această rețetă este pentru cei care adoră gustul clasic de înghețată de vanilie, fină, cu cremă de ou; un gust franțuzesc autentic.
Tăiem păstaia de vanilie pe lung și scoatem semințele;
Încălzim smântâna și vanilia până aproape de fierbere;
Între timp, amestecăm gălbenușurile cu laptele condensat;
Turnăm treptat smântâna fierbinte peste amestecul de ouă, amestecând constant;
La acest pas, compoziția se poate adăuga înapoi pe foc pentru câteva minute, pentru a se îngroșa ușor, însă oul este deja gătit, așa că eu nu o mai pun;
Lăsăm să se răcească ușor, apoi încorporăm crema de brânză;
Punem compoziția în recipientul Ninja Creami, iar după ce s-a răcit complet, o punem la congelator pentru 24 h;
Scoatem recipientul cu 10–15 minute înainte, adăugăm o lingură de lapte și procesăm pe funcția Ice Cream;
Dacă e nevoie, mai folosim o dată funcția Re-spin pentru extra cremozitate.
Acesta este unul dintre sortimentele mele preferate. Este revigorantă și aromată. Este între sorbet și înghețată, deoarece am folosit fructe și smântână, nu doar fructe și suc sau apă.
Punem caisele în blender, împreună cu cimbrișorul și îndulcitorul, apoi amestecăm piureul cu lichidul și trecem totul printr-o sită;
Gustăm și ajustăm după preferințe;
Turnăm compoziția în recipientul Ninja Creami, îl închidem și congelăm 24 de ore;
Înainte de servire, folosim funcția Ice Cream sau Sorbet, în funcție de lichidul folosit;
Ca de obicei, eu pun și aici 2 linguri de lapte sau apă înainte de mixare, dar lichidul poate fi adăugat și după prima procesare, doar dacă mai este nevoie.
Această înghețată este pentru iubitorii de banane și pentru cei cărora le plac înghețatele cremoase și mai dulci.
Punem în recipientul Ninja Creami laptele și smântâna, apoi le amestecăm până la omogenizare;
Rupem bananele în bucăți cu mâna și le adăugăm în recipient;
Punem la congelator pentru 24 h și procedăm ca la celelalte înghețate: scoatem recipientul cu 10–15 minute înainte, adăugăm o lingură de lapte și procesăm pe funcția Ice Cream;
Dacă e nevoie, mai folosim o dată funcția Re-spin pentru extra cremozitate.
Mănânc toate sortimentele de înghețată făcută în casă. Când vine vorba de cele din oraș, artizanale, optez mereu pentru cea cu fistic. Așa că… de ce să nu fac și acasă?!
În acest clip vedeți cum am făcut cremă de fistic acasă. Dacă nu aveți cremă de fistic, pur și simplu puneți o parte unt de fistic și două părți lapte condensat îndulcit.
Mixăm totul și punem în recipientul Ninja Creami;
Punem la congelator pentru 24 h și procedăm ca la celelalte înghețate: scoatem recipientul cu 10–15 minute înainte, adăugăm o lingură de lapte și procesăm pe funcția Ice Cream;
Dacă e nevoie, mai folosim o dată funcția Re-spin pentru extra cremozitate.
Sper să vă placă aceste tipuri de înghețate și să le pregătiți cu același drag cu care le fac și le împărtășesc cu voi!
Nu există recenzii. Poți fi primul care lasă o recenzie.
