Da, îl facem la waffle maker și iese crocant, dar pufos în același timp. Rezultatul propriu zis vi-l arăt în video.

Aici pot doar să vă spun că cea mai bună variantă de tofu mi se pare cea de la Filgud, varianta sărată și că îl mai prepar și la airfryer, cubulețe, stropit cu sos de soia și presărat cu amidon. Iese crocant și delicios.

Dar și la waffle maker e la fel de bun și se crocănțește perfect. Îl presărăm cu puțin amidon, ideal trecut prin sită și distribuit uniform. Acesta e trucul care oferă textura crocantă în orice preparat :D.

Stropim bucățile de tofu cu puțin ulei spray sau folosim o pensulă pentru a întinde un strat cât mai subțire de ulei.

Așteptăm câteva minute, cât indică aparatul, apoi savurăm cu poftă!