Folosim aluat de foietaj* pe care l-am decupat anterior, l-am uns cu ou și pe care am presărat 100 g de brânză feta

Eu lăsat o margine de aluat, apoi am mai suprapus o alta fâșie**. Aș fi vrut să iasă mai intaltă marginea, dar aluatul stătea de câteva zile la frigider și nu a mai vrut să se umfle la fel de frumos.

Coacem 20 de minute la 200°, apoi adăugăm ierburi și coajă de lămaie

*Bineînțeles se poate folosi și aluat de tarta, nu foietaj

**Marginile se pot împături peste ciuperci.

Am mers perfect cu smântână pe deasupra 🤤