Radacinoase la cuptor

…bineinteles si putin glazurate Recunosc, pana acum, in timp ce se apropiau sarbatorile eu incepeam sa fiu agitata pe partea cu intalnitul cu Mos Craciun si planificarea drumurilor de sarbatori, iar partea cu scrisul articolelor si retetetelor pe blog preferam sa o las mai moale. Anul acesta Lurpak m-a impins putin de la spate si m-a facut sa ma hotarasc sa va aduc mai multe retete si idei de preparate pentru sarbatori. Daca in anii trecuti va dadeam idei de cadouri comestibile sau va aratam cum sa faceti turta dulce, anul acesta vin cu avant si va impartasesc retete atat dulci, cat si sarate, preparate simple sau unele putin mai complexe, dar spectaculoase. Si ca sa nu incep seria abrut, azi va propun ca pe langa piureul de cartofi si muraturile specifice mesei de sarbatoare, sa puneti alaturi de carnarii, ca garnitura, legume la cuptor, mai exact radacinoase. Unde mai […]

Citeste in continuare...

Pulpa de miel cu legume la Crock-Pot

Carne frageda gatita incet Va povesteam in articolul trecut, ca pe zi ce trece devin din ce in ce mai gospodina. Tot acolo punctam faptul ca de ceva vreme incoace sunt din ce in ce mai atenta la felul in care gatesc. Cu totii stim ca alimentele, fie ele carne sau legume, gatite incet isi pastreaza proprietatile, spre desosebire de cele care sunt fierte sau gatite la foc mai puternic. Pentru ca timpul nu-mi permite sa pazesc cuptorul cu orele, mi-am luat un aliat de incredere, de care v-am mai povestit eu si in alte articole si anume slow cooker-ul Crock-Pot. Are 2 setari de gatire ‘High’ si ‘Low’, precum si functia de ‘pastrare la cald’. Atat pe modul High, cat si pe modul Low se ajunge la aceeasi  temperatura, diferența facand-o doar timpul necesar pentru ca slow cooker-ul Crock-Pot sa atinga punctul de fierbere (100°C). Datorita conceptului revolutionar de […]

Citeste in continuare...