*Vitamina C si otetul sunt pentru ca aluatul sa-si pastreze nuanta roz

Amestecam drojdia cu 2 lingurite de zahar, 2 de faina si laptele usor incalzit si lasam 10-15 minute sa se activeze – daca drojdia de umfla inseamna ca e activa

Intr-un bol incapator amestecam toate ingredientele pentru aluat, inclusiv drojdia activata

Faramantam pana obtinem un aluat elastic (7-10 minute cu mixerul sau 15-20 cu mana)

Dupa ce aluatul e framantat, ungem bolul cu ueli si punem aluatul la dospit o ora jumatate intr-un loc calduros

Cat dospeste aluatul macinam alunele si le amestecam cu dulceata

Scoatem aluatul, il intindem intr-o foaie groass de 1/2 cm (poate fi si mai groasa

Rulam aluatul, apoi il taiem kn „felii: de 3 cm

Ungem vasul cu unt, apoi punem rulourile vertical in vas – pe partea taiata

Acoperim vasul si mai dospim 30 de minute

Dupa cele 30 de minute ungem rulourile cu ou batut si le dam la cuptor

Le coacem la 180 de grade pentru 20 de minute cu capac si inca 15 fara capac (daca folosim vas pentru paine)

Daca folosim o tava normala, le coacem 30 de minute

Cat sunt la cuptor amestecam smantana cu branza si cu dulceata, apoi, cand le scoatem de la cuptor, le ungem cat sunt calde cu acest toping

Pofta buna!