• incingem cuptorul la 180 grade c/ gaz 4
• spalam bine pulpa de porc, apoi o uscam cu un prosop
• curatam ceapa si o taiem in patru, cateii de usturoi ii lasam intregi
• intr-un bol amestecam toate ingredinetele (mai putin ceapa si usturoiul)
• ungem bine pulpa de porc cu amestecul de ulei, sos de soia si mirodenii
• punem pulpa intr-o tava, turnam excesul de amestec peste ea, iar de jur impreur punem ceapa si usturoiul
• acoperim tava cu folie de aluminiu – o sigilam pe cat posibil- si o dam la cuptor pentru 30 de minute
• dupa cele 30 de minute indepartam folia si mai lasam la cuptor o ora
• din cand in cand mai umezim friptura cu sosul din tava
• dupa ora, o scoatem de la cuptor, o lasam sa se odihneasca cateva minute (daca va place si mai suculenta, cand o scoateti din cuptor o crestati putin si o mai stropiti cu sosul din tava, apoi o lasati sa se odihneasca)

Pofta buna!