Stiti cand poftiti la un pui la rotisor gustos si suculent si mergeti si va cumparati si cand ajungeti sa il mancati constatati ca este fad si fara gust?! Ei bine, nu este cazul nostru. V-am povestit deja si aici si pe social media care este ultimul gadget care a poposit in bucataria noastra: . Pe langa functiile de prajire, coacere si deshidratare, acesta are si functie de rotisare. Visez la o pulpa de miel rotisata la el, insa miel mananc doar eu, asa ca am facut ce mancam amandoi si, probabil si majoritatea dintre voi: pui. Dar stati linistiti, revin eu si cu reteta de pulpa de miel.
Revenind la puiul nostru, am facut cocosel de munte, are carnea mai gustoasa si mai frageda decat cea de pui – daca era posibil asa ceva. Ca asezonare am mers pe o varianta simpla: am masat bine puiul cu sare, piper si putina pudra de usturoi, apoi l-am uns cu o lingura de ulei de masline. Cat timp am facut operatiunea asta, air fryer-ul s-a incalzit la functia „pui”. Am infipt „tepusa” pentru rotisare, am fixat cele doua cleme si am fixat puiul in locasul special.
Am pornit timerul la 1 ora. In ultimele 20 de minute pe unul dintre gratare, imediat pe raftul de sub pui, am pus 2 cartofi dulci taiati felii groase de 1 cm, asezonati cu sare si piper si alintati cu putin ulei de masline. In ultimele 5 minute, am pus printre cartofi o mana de masline si cateva rosii cherry pe care le-am intepat in prealabil putin, nu vrem rosii explodate in air fryer. 😊 A iesit o nebunie delicioasa, cu minim de efort, fara miros si fara caldura degajata. Am savurat totul alaturi de o salata de verdeturi.
Va mai las odata aici lista de ingrediente in caz ca vreti sa mergeti la cumparaturi:)
Ingrediente pentru 2 portii:
1 cocosel de munte (poate fi gasit si sub numele de coquelet )
1 cartof dulce mare sau doi mai mici
5-6 rosii cherry
50 g masline
sare
piper
ulei
Noi am savurat totul alaturi de o salata verde.
