Comorile de pe Instagram

Prajitura asta mi-a demonstrat ca daca vreau pot. Trebuie doar sa muncesc. Nu, nu despre parjitura in sine vorbesc, pentru ca ea se face foarte usor, chiar extrem de usor; partea cu cautarea ei a fost o adevarata aventura. Am vazut o poza cu aceasta prajitura pe Instagram. Pe moment mi-a placut, insa abia apoi s-a produs un declick. N-am salvat poza, n-am retinut cine a postat-o – aveam practic… nimic. De fapt aveam o poza in memorie si stiam ca am vazut-o pe Instagram, unde urmaresc nici mai mult nici mai putin de 1149 de persoane. De scrollat nu aveam cum, pentru ca se intamplase cu cateva zile in urma. Asa ca mi-am pus rabdarea la incercare si din aproape in aproape, am reusit sa dau de poza datorita faptuui ca cei de la Foodstories (care au postat poza) au un stil special de a face poze. De aici si recomandarea pe care o tot auzim si e de indicat sa o respectam: fiti originali si unici – sfat general valabil, nu numai pentru conturile de Facebook sau Instagram.

Acum, ca v-am povestit care e treaba cu poza, sa trecem la reteta. Nu regret nicio secunda ca am cautat-o cateva zile bune, este o prajitura exceptionala, densa si cremoasa cu ingredinete sanatoase si foarte gustoase. Aceasta prajitura cu unt de arahide si banane, fara zahar si fara gluten aduce putin la gust cu banana bread, insa untul de arahide pus din destul are grija sa o faca deosebita. Faptul ca are faina de orez o face foarte potrivita pentru cei cu intoleranta la gluten – bineinteles voi puteti pune si faina normala, o va face putin mai pufoasa, atata tot.  Dupa cum va spune si titlul, nu contine zahar – am folosit ca indulcitor miere. Voi puteti pune sirop de artar, agave, cocos, puteti chiar sa nu puneti deloc. Mie insa imi place gustul pe care il da mierea, asa ca nu-mi refuz acest rasfat.