Ce poate fi mai bun la început de sezon rece decat o ciorba buna de gaina, acrita cu bors.

La multi cookerul Crockpot Turbo Express, gaina poate fi oricat de batrana pentru ca tot foarte frageda va ajunge.

Va las mai jos un clip in care puteti obseva cum cade carnea de pe oase dupa doar 18 minute de gatire la functia carne, turbo.

Mai jos va las un clip cu modul de preparare si reteta detaliata

Ingrediente:

O gaina intreaga sau un pui

1 ceapa alba medie

1 morcov mediu un sfert de radacina de telina 1/2 ardei gras rosu

1/2 legatura patrunjel verde

1/2 legatura leustean verde

50 g orez (optional – mie imi place cu orez)

250 ml bors (+/- 10% in functie de cat de acra ne place)

1 lingura de vegeta naturala

sare

1 lingura de piper boabe

Cum procedam:

Transam carnea, o punem in vasul Crockpotului, umplem vasul cu apa, apoi adaugam sare si piperul boabe

Sigilam capacul, avem grija ca supapa de aburi sa fie pe „inchis”, setam functia carne/meat, apoi turbo si Start

Dupa ce timpul de gatire s-a scurs, eliminam aburul rotind de butonul supapei sau lasam sa se elibereze singur

Scoatem carnea, o indepartam de pe oase si o portionam – optional.

Daca nu preferam sa o portionam, putem sa o lasam pe oase

Strecuram printr-o sita deasa supa, apoi o adaugam inapoi in vasul Crockpotului pe care il clatim in prealabil In supa adaugam carnea, borsul, orezul, toate legumele tocate cubulete, vegeta si verdeturile, la fel, tocate

Sigilam si, de data aceasta, setam functia supa/soup, turbo si ajustam timpul la 5-7 minute (eu in clip am uitat sa modific timpul si orezul a fiert prea mult)

Dupa ce timpul a trecut, eliminam aburii si gata! Potrivim de sare si ciorba noastra este gata.

Cu drag, Praji.