Chilipir si fericire!

Probabil stiti deja ca ne place sa avem invitati la masa. Daca nu stiati, aflati acum ca este o adevarata incantare sa ne invitam prietenii la cina, la o gustare sau doar la un desert. Ce-i drept am nevoie si de subiecti pe care sa experimentez 😉  Cum descopar o reteta noua, cum pietenele mele sunt primele ferilcite (zic eu) degustatoare.  Asa s-a intamplat si cu aceasta branza camembert in crusta de fulgi de ovaz – am degustat-o prima data la minunata terasa Journey si m-am indragostit pe loc. Din fericire mi-am dat seama rapid ca se face simplu si am zis „de ce nu?!” Acum sigur va intrebati care e legatura cu titlul postarii. Pai asta e: vreau sa va arat ca poti si cu buget redus sa organizezi o cina gourmet cu 3 feluri, bautura si decor. Multa lume din comoditate da vina pe aspectul financiar, complacandu-se in a pregati un aperitiv si o friptura (nu aruncati cu pietre, nu generalizez), care oricum sunt mai scumpe. De ce sa nu ne rasfatam si noi cu mancaruri alese?! Credeti-ma este mult mai la indemana decat va inchipuiti.

 Inainte de a va detalia planul din spatele cinei, as vrea sa va atrag atentia ca pentru a organiza o cina reusita e necesar un minim de implicare si dedicare. Nu, felurile de mancare nu apar pur si simplu intr-o cutie din supermarket, ideile nu ti le implanteaza cineva, solutiile nu ti le da nimnei. Trebuie doar sa vrei.

Asadar, sa va detaliez cum am procedat eu.  Am pornit de la tema: „garden party”. Desi stam la bloc avem o terasa generoasa pe care primavara o innobilam cu flori, pernute si decoratiuni, ea transformandu-se in gradina noatra de vara. Resedinta noastra de vara se muta pe balcon. 😉 Odata tema stabilita, am downloadat de pe internet cateva decoartiuni din hartie (floricele, bannere, stegulete) pe care apoi le-am printat.  Pentru antreuri am pregatit bruschete din baghete facute in casa, cu rosii, usturoi si busuioc si cu ansoa; la fel principal am facut camembert in crusta de fulgi de ovaz cu sos de fucte de padure si salata verde cu cirese, la desert fondant de ciocolata cu inghetata de vanilie si nuci, iar ca bautura sirop de fructe cu apa minerala. Vinul si florile le-au adus fetele.  

Nu cred ca va inchipuiti cam cat de mare a fost uimirea fetelor  la vederea terasei frumos impodobite. Dar mai mare bucuria mea la vederea reactiei lor: vorba unui prieten: „Fata asta traieste pentru asa ceva!” Si chiar asa este, traiesc pentru a vedea bucurie pe fata prietenilor mei (si nu numai a prietenilor).

Mai jos va dau reteta de camembert in crusta de fulgi de ovaz cu sos de fructe de padure si, bineinteles lista cu costurile cinei.

Iata aici si surpriza vazuta prin lentila aparatului uneia dintre prietenele mele.

Va pup cu drag!
Praji