Imi place foarte mult sa beau cappuccino. Insa combinatia dintre lapte animal si cafea nu imi face bine. Asa ca, pentu a nu renunta la aceasta placere, combin cafeaua cu bautura vegetala din alune/nuci sau lapte vegetal, cum e denumit cel mai adesea.
De cele mai multe ori aleg sa imi prepar laptele vegetal acasa pentru ca stiu sigur ce ingrediente are cel pregatit de mine.
Eu il fac foarte usor si fara efort la storcatorul cu melc Kuvings EVO820.
Pe langa faptul ca stoarce foarte bine, acest storcator si strecoara; astfel, nu trebuie sa ma mai complic cu tifon, panza sau mai stiu eu ce site.
Mai jos va las reteta pe care o folosesc eu si un clip sa vedeti cat de usor se face
Ingrediente: (pentru 1l de bautura)
200 g nuci sau alune – eu am avut o combinatie de alune de padure si nuci caju
1l de apa
1 praf de sare
Optional un indulcitor la alegere – o curmala, o lingurita de miere, sirop de agave etc – eu de aceasta data nu am folosit
Cum procedam: Punem la hidratat in apa alunele/nucile – pentru minim 4 ore, ideal peste noapte
Dupa ce alunele/nucile s-au hidratat, le clatim bine Punem accesoriul de suc la Kuvings EVO820, apoi adaugam alternativ o mana de nuci si apa, tot asa pana terminam si nucile si apa
Eu nu arunc alunele/nucile macinate ramase, ci le folosesc la mic dejun in terciuri, clatite, waffles.
Cu drag, Praji.
