• Încingem cuptorul la 180 de garde, funcția ventilație
• Punem legumele în tavă
•Amestecăm uleiul, oțetul sare și piperul, apoi le turnăm peste legume și le amestecam bine
• Aranjăm legumele și le dăm 20 de minute la cuptor
• Frigem în puțin ulei cotletele, la foc mare, pe o parte și pe alta câte un minut doar cât să le sigilăm și să le facem crustă
• După cele 20 de minute adăugăm cotletele, ridicăm temperatura la 200 grade și mai lăsăm tava la cuptor 15 minute
• Servim totul cald, opțional, alături de un sos de iaurt

PS. Recomand lămâile cu tot cu coajă. Sunt un deliciu!