Am găsit brânză tofu proaspătă în magazinul asiatic de la Obor (în spate la mici, la tarabele de lângă hala veche) și am încercat o rețetă care mi-a plăcut mult. Cred că se poate face la fel și cu tofu în saramură și afumat, doar reduceți cantitatea de sare și timpul de gătire (ar putea fi suficiente doar 10 minute).

Eu am făcut rețeta cu noodles konjac, foarte slabi in calorii și bogați în fibre, dar cred că este foarte bună și cu noodles udon sau din hrișcă. Sper să vă placă!