Pastrav intreg salsa de rosii (VIDEO)

Pastrav intreg salsa de rosii (VIDEO) Astazi va prezint o reteta de pastrav aromatizat cu lamaie, rosii, rozmarin si tarhon. Pestele poate fi pregatit atat la gratar cat si in cuptor.Langa peste am facut salsa de tomate colorate, ardei iute, ceapa, usturoi, patrunjel (sau coriandru) si multa zeama de lime. Este un preparat usor de pregatit, dar absolut delicios. Mai jos va las ingredientele si modul de pregatire Ingrediente (pentru 2 portii):Pentru peste:1 pastrav mare eviscerat3 felii de lamaie3 felii de rosie2 crengute de rozmarin1 crenguta de cimbrusare piper Pentru salsa:300 g tomate colorate1/2 ardei iute1/2 ceapa rosie1 catel de usturoi1 lamaie verde (lime)Sare Pentru servire2 lamai verzi Cum procedam:Asezonam pestele in interior, apoi il umplem cu feliile de lamaie si rosie si cu ierburile aromaticePunem sare pe o folie de aluminiu, apoi adaugam pestele si il invelim n folieIl coacem pe gratarul incins sau in cuptorul, la 200 de […]

Citeste in continuare...

Ficatei ca la mama (lui) acasa:)

‘Na sara!              Mare bataie de cap am mai avut cu ficateii astia… Va spun acum si de ce. Daca il trezesc pe sotul meu din somn si il intreb ce vrea sa manance, sigur unul dintre raspunsuri va fi: „ficatei cu usturoi si mamaliguta”. Problema nu este asta, problema este ca, de fiecare data cand ii pregateam acest fel de mancare, raspunsul lui la intrebarea „Cum sunt?” era „Sunt… ok.” Nici nu stiu de ce ma tot incapatanam sa il intreb. De ce oare nu placeau, eu ii pregateam cum imi spunea ca ii plac: simpli, fara ceapa sau alte legume. Asa ii faceam… degeaba. Pana intr-o zi cand (si-o fi luat inima in dinti si…) mi-a zis: „De ce nu ii dai un telefon lu’ maica-mea sa iti spuna cum ii face?” Noroc ca ma inteleg bine cu soacra mea… Am pus mana […]

Citeste in continuare...