Risotto cu galbiori

Na ca a venit si toamna! Intoarsa din frumosul meu concediu de trei saptamani, vacanta cu care v-am tinut la curent pe paginile de Facebook si Instagram, am fost intampinata cu trista veste ca de doua saptamani cantina de la serviciu este in renovare. PANICA! Ce ne facem noi inca o luna de acum incolo?! Cu micul dejun sunt linistita, ca oricum faceam zilnic, dar acum va trebui sa muncesc dublu, sa fac si pranzul. Mama-mama ce ma asteapta. Bineinteles am si optiunea “ce gasim prin imprejurimi”, insa nu as vrea sa-mi abuzez prea mult organismul. Nu de alta, dar in concediu mi-am cam facut de cap. Asa ca nu mai stau pe ganduri si azi o pun de un risotto cu galbiori. Risotto a devenit in ultimii ani una dintre mancarurile noastre preferate. E un fel atat de versatil incat nu ai cum sa nu il iubesti. Simplu, cu […]

Citeste in continuare...

Brocoli in crusta crocanta de fulgi de porumb

Maybe broccoli doesn’t like you either …este o fraza care mi-a ramas in minte pentru ca m-a amuzat copios la acea vreme. Acum, pe bune: ce aveti oameni buni cu saracu’ brocoli? Ce nu inteleg este ca multora le place conopida, care are un gust mult mai pregnant,  si nu le place brocoli. Poate pentru ca e verde… nu stiu, ciudat oricum. Mie imi place foarte mult, singura problema este ca nu puteam sa-l gatesc foarte des deoarece sotului meu nu-i placea. Si cum noi luam cina impreuna zilnic si nu-mi place, este greu/ciudat/obositor sa gatesc doua feluri diferite, m-am gandit sa mai fac o incercare. Avand istoria fasolei pastai, am zis ca sigur va merge smecheria si la brocoli. Si, giciti ce?! Chiar a functionat. Bineinteles ca a intrebat „Da’ ce avem noi aici?” si nu i-am zis. L-am pus sa ghiceasca, n-a ghicit, a zis doar „mmm, bun… chiar […]

Citeste in continuare...