Marinada pentru carne de miel

Marinare si vidare cu Food Saver E clar! Pe zi ce trece ma transform in gospodina ca la carte. Nu stiu daca are legatura cu faptul ca inaintez in varsta sau pentru ca descopar tehnologia ca fiind aliatul numero uno in bucatarie. Ori una ori alta, mi se pare ca e chiar un lucru bun. Daca acum cativa ani nu-mi pasa de unde cumpar carnea sau daca legumele pe care le cumpar sunt sau nu in sezon, acum lucrurile stau cu totul altfel. Consumam cu preponderenta carne din surse sigure (de cele mai multe ori trimisa de parintii nostri), oua de tara si legume atent alese. Odata cu atentia pe care am inceput sa o dau acestor detalii, am observat ca am inceput sa fiu interesata si de metode de pastrare si conservare a alimentelor. Una dintre ele este vidarea, metoda pe care mi-a adus-o in atentie mama. 🙂 Da, […]

Citeste in continuare...