toate rețetele

Detalii despre noul meu ajutor: Robotul cu aspirare si mop ⬇️

• Aspira și spală simultan pentru o curățenie completă;
• Navigație LiDAR & AI – cartografiere precisă, evită obstacolele
• Senzor de detecție a covoarelor – ridică automat mopul;
• Control prin aplicație – programezi, setezi zone interzise, personalizezi curățenia;
• Autonomie mare – curăță eficient fără să te preocupe încărcarea

Mai puțin timp pentru curățenie, mai mult timp pentru tine! #KarcherRCV5 #SmartCleaning #CuratenieFaraEfort ...

Starea de după ședința de sport merită tot efortul.

Am pregătit waffles cu ouă de rață, cottage cheese si amidon - nu extraordinare, nu rele. Somon, lămâie, morcov, ardei gras, măsline, crema de brânza, ceai.

Overall un mic dejun de 10.

@soniaveres te iubesc! ...

This trend - gardening edition. 👩🏼‍🌾 ...

Trucuri pentru mucenicii moldovenești perfecți

1. Alegerea ingredientelor potrivite

• Folosiți făină cu proteină 12-13% (tip 000 sau făină pentru cozonac) pentru un aluat elastic și bine structurat;

• Acordați atenție temperaturii ingredientelor: laptele trebuie să fie călduț (35-38°C), nu fierbinte, pentru a nu distruge drojdia, iar untul trebuie să fie moale, nu topit complet, pentru a nu afecta rețeaua de gluten.

2. Frământarea corectă a aluatului

•  Adăugați zahărul treptat, nu toată cantitatea de la început, pentru a nu încetini activitatea drojdiei - o parte se poate dizolva în lapte;

•  Frământați aluatul suficient de mult pentru a dezvolta glutenul;

•  Adăugați grăsimea (unt/ulei) doar după ce aluatul a devenit elastic, altfel împiedicați formarea glutenului;

•  Verificați elasticitatea aluatului prin Windowpane Test – întindeți o bucățică de aluat între degete; dacă se formează o peliculă subțire, translucidă, glutenul este dezvoltat corect.

3. Modelarea mucenicilor

• Dacă, la formare, aluatul este elastic, este un semn bun – acest lucru indică o dezvoltare corectă a glutenului;

•  După formarea sulurilor, lăsați aluatul la odihnit – astfel, glutenul se relaxează și modelarea devine mai ușoară.

4. Dospirea și coacerea corectă

•  A doua dospire este esențială – după modelare, lăsați mucenicii să crească din nou, astfel vor fi mai pufoși;

•  Coaceți mucenicii la 180°C, căldură sus-jos, fără ventilație;

• Folosiți funcția "aburi" sau puneți o tavă cu apă fierbinte în cuptor în primele 10 minute pentru mucenici pufoși și pentru a evita formarea unei cruste dure.

5. Însiroparea și decorarea mucenicilor

•  Dacă optați pentru însiropare, mucenicii trebuie să fie călduți când îi înmuiați în sirop tot călduț;

•  Dacă doriți mucenici mai suculenți, scufundați-i complet în sirop, nu doar ungeți-i pe deasupra;

•  Prăjiți nuca ușor înainte de folosire, pentru a intensifica aroma - nu foarte mult pent că devine amară;

• Folositi miere mai lichidă sau fluidizați-o înainte de a o turna peste mucenici – încălziți-o ușor.

Rețeta mea de mucenici o găsiți pe blog (și in story) ...

Tiramisu cu zmeură - cadou de la mine pentru voi de 8 Martie.

Să fiți sănătoase și prețuite. 🤗

Rețeta o găsiți pe blog. In plus eu am adăugat un sos de zmeură făcut din 400 g zmeură congelată fiartă 10 minute cu 100 g zahăr, apoi trecută prin sită și, bineînțeles zmeură pentru decor ...