Fie că țineți post sau adoptați o dietă vegană, ori pur și simplu vreți să integrați mai multe legume în dieta voastră, vă las o selecție de preparate pe care le puteți încerca. Sunt rețete de post testate de mine și publicate pe blog de-a lungul anilor. La unele am adaugat în momentul în care le-am mâncat unt, smântână sau ouă, dar am precizat că le puteți omite, rămânând ideale pentru Postul Crăciului sau Postul Paștelui.

Sper să le încercați și să vă placă. Click pe ficare link pentru a deschide articolul cu rețeta.

Supa cremă de sfeclă roșie și păstârnac

Rădăcinoase la cuptor

Rösti de cartofi și morcovi

Humus de 3 feluri⁣

Arpacaș de grau cu legume

Cartofi cu crustă la cuptor

Ciorbă falsă de burtă cu ciuperci pleurotus – rețetă de post

Supă cremă din mix de ciuperci – renunțați la smântâna opțională

Ciorbă cu ciuperci și măsline

Supa cremă de roșii

Supa crema de dovleac

Supă cremă de mazăre și ghimbir

Drob de post din meniul vegan pentru Crăciun

Chiftele vegane cu linte, legume si fara gluten, la cuptor

Sfeclă roșie cu cartofi și usturoi la cuptor

Conopidă întreagă gratinată

„Friptură” de conopidă

Chakalaka – tocana africana de fasole

Mâncare de urzici

Salată hrănitoare cu fasole, legume proaspete, congelate și murate

Salata de patrunjel cu orez negru – Tabouleh cu orez negru

Rețetă de waffles vegane sau faguri de post

Cartofi dulci la cuptor – scoateți baconul

Ciuperci și porumb glazurate cu oțet balsamic

Legume stir fry

Varza de bruxelles crocanta si aromata

Salată crocantă de fasole verde cu dresssing delicios – omiteți oul

Broccolini sau broccli cu alune, usturoi, sos de soia si fulgi de ardei – renunțați la unt

Salata de castraveti zdrobiti, in stil asiatic (VIDEO)

Salata de fasole boabe cu ceapa si ulei de dovleac

#Instacartofi – cartofi în mălai, Baked potato wedges

Chipsuri crocante din varza kale (VIDEO)

Chipsuri din urzici

Popcorn de conopidă – gustare de post

Pâine cu sfeclă roșie și rozmarin

Humus

Guacamole

Mujdei cu vișine

Să aveți poftă!