Gulii cu smantana si maghiran

Bunatati aproape uitate… Nu de mult mi-a picat in mana una dintre cartile lui Radu Anton Roman („Ardealul”). Spre rusinea mea nu citesem nicio carte cu retetele lui (nu-i timpul pierdut). Stiam ca el promova (si prin cartile si emisiunile ramase, inca o face) bucataria romaneasca si cauta retete si bucate uitate in timp, insa  nu ma asteptam sa fiu atat de uimita de diversitatea bucatariei romanesti, de multitudinea de ingerdiente care se folosesc in bucataria noastra. In continuare raman profund dezamagita de faptul ca multe dintre aceste retete au fost uitate, multi dintre noi preferand sa ne umplem stocamcul in loc sa savuram aromele si gusturile care – dupa cum veti vedea mai jos – ne sunt foarte la indemana. O reteta mi-a atras atentia a fost cea care are ca personaje principale guliile, „gulioare” dupa cum le spunea el :).  Am studiat-o, m-am gandit putin cum sa o […]

Citeste in continuare...