Ustensile si accesorii necesare pentru a monta un tort

Mi-ar fi placut sa gasesc un astfel de articol atunci cand m-am apucat eu sa prajituresc. Tin minte ca toate torturile mele aveau “burta”, adica erau lasate spre exterior la partea din mijloc sau erau montate invers decat trebuia (va explic la final la ce ma refer). Mai jos las cateva ustensile, accesorii, dar si detalii pe care eu le consider necesare atunci cand ne apucam sa montam un tort. Platou rotativ Daca dorim sa facem un tort imbracat in crema, un platou rotativ este mai mult decat util. El ne va ajuta sa nivelam mai bine crema, tinand spatula nemiscata si rotind doar tortul.De asemenea ne ajuta si la decorat, fie ca tortul este acoperit cu crema sau nu. Eu am unul din marmura cumparat de aiciPuteti utiliza si din lemn de aiciSau plastic – de aici. Inel de tort, reglabil Spre deosebire de un laborator profesional, care este […]

Citeste in continuare...

Mini torturi cu trei feluri de mousse de fructe

Gust de vara Ideea de mini tortulete o am de mult timp, insa nu gasisem formula potrivita. Adica nu gasisem combinatia de blat si creme care sa aiba gustul si imaginea pe care mi le doream. Asta pana cand, minunatul blog al Paulei,  enjoydessert.blogspot.ro  mi-a venit in ajutor. Este aproape imposibil sa nu gasesti cel putin 5 deserturi pe care iti vine sa le faci pe loc de pe acest blog. E un blog frumos, aerisit, cu poze superbe si apetisante, iar Paula explica foarte bine tot ceea ce trebuie sa faci. Revenind la aceste mini torturi cu trei feluri de mousse, va spun ca sunt niste minunatii absolut delicioase. Blatul cu gust intens de cacao si spumele de fructe racoroase si aromate, fac din aceste mini torturi desertul ideal intr-o zi (speram torida) de vara. Pentru mousse-uri am ales ca fructe capsunile, zmeura neagra si dudele. Daca nu aveti la indemana aceste […]

Citeste in continuare...