Focaccia roz

Stiti deja si se vede pe canalele mele de socializare: am o pasiune pentru aluaturile si mancarurile roz. :)) Culoarea in sine nu ma atrage in mod deosebit, insa cand vine vorba de preparate culinare, mi se pare o culoare absolut fascinanta. Poate si pentru ca astfel de preparate sunt mai rare, nu stiu… Cert este ca imi place sa fac abuz de sfecla rosie si sa creez preparate nuantate de acest ingredient. Si pentru ca tot vorbeam de cananlele de socializare, este acum un trend care se numeste “Focaccia Garden”, adica o focaccia decorata ca o gradina. Nu stiu ca de incantati sunt italienii de acest trend, desi am vazut si pe conturi din Italia acest preparat, cert e ca este foarte placut ochiului. La simpla cautare #Focacciagarden pe Instagram, o sumedenie de peisaje care mai de care colorate si inspirate va vor aparea.La noi in tara Cristian de […]

Citeste in continuare...

Provocare. Eu in urma cu 20 de ani, eu acum :)

La implinirea celor 20 de ani, Dr. Oetker  m-a provocat sa postez doua poze cu mine acum 20 de ani si acum si sa va impartasesc reteta succesului meu. Paradoxal, singura poza cu mine in locul meu preferat, bucataria, este facand ce nu-mi placea: sa spal vasele.  Cu toate ca stia ca nu imi place, mama ma punea des sa fac asta. Eu le spalam, ea le verifica, daca nu erau ok, mi le dadea sa le spal din nou. Tot ea mi-a zis ca pentru a ajunge sa faci in viata doar ceea ce iti place, trebuie sa faci si ce nu iti aduce mereu placere. Iata, la 20 de ani distanta, ingredientele principale din reteta succesului meu sunt: munca, perseverenta si atentia la detalii. Multumesc, mama ca ai fost si esti cea mai buna prietena a mea, cel mai sincer si obiectiv critic. Si uite ca asa ne […]

Citeste in continuare...

Electrolux taste – Ravioli cu crema de parmezan, nuca din dulceata si fulgi de chili

 Taste of  London – noiembrie 2016 Cred ca am inceput fraza asta de 5 ori si nu, nu pentru ca nu stiu de unde sa incep, ci pentru ca am emotii si vreau sa iasa totul ca la carte… carte de bucate… scrisa de mine. 🙂 Am emotii atat de mari pentru ca prin intermediul acestui preparat mi-as putea castiga biletul la Taste of London. Ca in fiecare an, Electrolux, cea mai friendly-food-bloggers companie pe care o cunosc, ia patru bloggeri culinari si ii duce la cele mai faine festivaluri culinare din Europa. Anii trecuti ma uitam cu jind la prietenii mei bloggeri care participau la concurs – mi se parea ca preparatele lor sunt extraordinare si mult peste ce as putea face eu. Cu timpul insa m-am mai educat (cred, sper), iar Electrolux si minunatele de la Golin au dat bifa si pe [email protected] Nu stiu daca sunt pregatita […]

Citeste in continuare...